овощи

Некоторые продукты полезны сами по себе, но если объединить их с другими ингредиентами, они становятся мощнейшим оружием в борьбе за здоровье. Включая в свою диету эти сочетания, вы помогаете организму получить нужные вещества и быстрее усвоить их.

Вот пять полезных сочетаний продуктов и способов совместить их в своем меню, чтобы блюда получались не только полезными, но и вкусными.

Лето. Скоро на наши улицы придет жар. Душа вместо водки будет просить холодный квас, в магазинах нарасхват мороженое и вентиляторы. Вот тут мы и вспомним про холодные супы. И первое, что приходит в голову - это окрошка. Но мы не ищем легких путей и изготовим блюдо, которое сможем съесть только на следующий день.

Вспомнился анекдот про Абрама, к которому заглянул сосед, когда Абрам стоял у плиты. Абрам спрашивает соседа: "Лева, ты любишь вчерашний суп?" Сосед лепит не задумываясь "Да! Конечно!.." Абрам не дослушав:"Ой! Тогда приходи завтра!". Причина отсрочки трапезы в нашем случае в том, что свекольник должен быть сначала остужен до комнатной температуры, а потом сильно остужен в холодильнике.

Овощной привет из Вены! В первых числах декабря российскую столицу посетил очень странный музыкальный оркестр, который вместо обычных инструментов играет на морковке, баклажанах, капусте, помидорах и репе. Для того чтобы овощи зазвучали участники оркестра "колдуют" над ними: просверливают нужного диаметра отверстия дрелью, настраивают звучание усечением размеров плодов, выстругивают трудно берущиеся ноты.

После своего выступления участники оркестра обычно готовят из инструментов вкуснейший овощной суп. Приготовление козырного блюда обычно происходит прямиком на сцене перед зрителями. Затем каждый желающий может подойти и попробовать суп из "музыкальных овощей". Но в Москве от кулинарной традиции оркестру пришлось отказаться, так как Светлановский зал, где проходил концерт, оказался к этому не подготовлен.

Под катом видео и фото...