При необходимости приготовить курицу по-быстрому, без предварительного многочасового маринования, обязательно попробуйте этот рецепт. С ним она получится сочной, мягкой и очень вкусной.
Пишет OnlineHunter: Думаю, многие из вас хоть раз в жизни пробовали грузинское «Чахохбили», но лишь немногие вкушали тавык шэраб — блюдо, которое известно с незапамятных времён на полуострове Крым.
Согласно одной из легенд во время подготовки к торжеству с участием правителя киммерийцев, по случаю захвата новых земель, неловкий поварёнок уронил курицу в чан с молодым вином. Не было бы ничего страшного, если бы не тот факт, что вождь обожал куриное мясо, которое было в дефиците у степного народа. Повар спас своего юного помощника и приготовил из маринованной курицы новое кушанье, добавив восточные приправы, острый перец и овощи. Подавая это блюдо своему хозяину, зная его суровый и тщеславный нрав, повар посвятил тавык шэраб новым победам правителя.
Пишет OnlineHunter: Наверняка многие из вас хоть раз в жизни пробовали грузинское «Чахохбили», но лишь немногие вкушали тавык шэраб — блюдо, которое известно с незапамятных времён на полуострове Крым.
Согласно одной из легенд во время подготовки к торжеству с участием правителя киммерийцев, по случаю захвата новых земель, неловкий поварёнок уронил курицу в чан с молодым вином. Не было бы ничего страшного, если бы не тот факт, что вождь обожал куриное мясо, которое было в дефиците у степного народа.
Эту фразу я иногда слышу от разных людей, которым рассказываю, какой же я классный. Хвалюсь своими достижениями, а в ответ с меня требуют посчитать цыплят, что за бред? Нет, конечно, эмпирическим путём я вычислил, что так говорят, мол: подожди, сейчас время пройдёт — а там посмотрим Д`Артаньян ты или выпендриваешься. Но почему именно цыплят? Не коров, не червей, не детей, а именно цыплят?
You can stay under my umbrella
Как вы прекрасно знаете, в те года, когда сочинялись пословицы, житиё было тяжким. Гарантий, что в следующем году вы не будете голодать из-за капризов матушки-природы, не было ни у кого. Поэтому многие крестьяне земли русской вкладывали капитал в цыплят. Покупая дешёвого цыпу в начале весны, ты получал сочную курочку к осени. А достав разнополую парочку, можно и самому наклепать целую орду жёлтых комочков!
Ресторан быстрого питания Kentucky Fried Chicken доступен в Нарве с начала года. Но чтобы попробовать фирменное блюдо, совсем не обязательно его посещать. Можно его попробовать сделать своими руками. Слово автору:
Сегодня хочу поделится с вами рецептом крылышек КФС. Не буду говорить как многие кулинарные авторы, что это оригинальный рецепт крылышек КФС. Но по вкусу и особенно по запаху дома( тот самый, едкий, пронизывающий запах одежду, который можно учуять за 100 метров от любого КФС) после приготовления, эти крылышки точь в точь как в КФС.
При готовке курицы в духовке приходится периодически ее проверять, регулировать уровень нагрева сверху и снизу, иногда переворачивать или переставлять противень выше или ниже. Несмотря на это, она может подгореть с одной стороны или получиться сухой. Предлагаемый способ готовки в банке позволит приготовить очень вкусную сочную печено-тушеную курицу в абсолютно любой духовке, даже в строй газовой с односторонним нагревом.
Куриная тушенка — это, наверное, наиболее удачная заготовка для быстрого и сытного обеда. Мясо птицы считается наиболее диетическим и полезным среди остальных видов, а потому именно такая заготовка прекрасно впишется в рацион каждого члена семьи.
Невероятно вкусный и немножко конечно замороченный рецепт. Если делать все заранее и постепенно, то к моменту, когда вам понадобится уже приготовить готовое блюдо, все окажется довольно просто. Но по сути - это куриный шницель, но чууууть усложненный.
Пишет Анастасия Давиденко: Недавно увидела в одном кулинарном шоу, как шеф-повар запекает сочную курицу с корочкой в арбузе. Курица в арбузе — это именно то, чем можно удивить и домашних, и гостей. Выходит куда вкуснее, чем курица на соли!
«Как здорово, что муж принес с рынка арбуз, а в морозилке лежит курица. Всё сходится, эксперименту быть!» — подумала я и принялась за приготовление.
Пишет Денис Гондюк из Одессы: Здравствуй, честной народ. У нас, как не удивительно, жара. Жена с дочкой уехали на море, а я, доев заботливо приготовленные котлеты, всю неделю сидел на запеченном перце, пиве и овощах с фруктами. Из-за высокой температуры не хотелось ни есть, ни стоять на душной кухне. Но в конце недели внезапно нахлынувший дождь понизил немного градус напряжения, жара немного спала и меня потянуло на кухню. Захотелось мяса. Легкого, простого, но непременно чтобы с романтикой и настроением. И вот как раз для этого есть простенький, но как по мне, весьма удачный вариант. Думаю, он легко может разнообразить привычные обеды-ужины.
Алена Митрофанова советует: У меня 4 курицы, покажу несколько вариантов заготовок, очень вкусных и интересных. Такие заготовки очень экономят время, разморозил и можно сразу готовить!
Вяленая, но нежная и ароматная, чесночная курица с жгучей остринкой от свежемолотого черного перца станет для вас отличной закуской к пиву или просто, когда вам захочется съесть.
Приветствую всех на своём канале. Сегодня мы с вами будем запекать курицу в духовке. Казалось бы, что нового я могу вам предложить? Друзья, но какой потрясающий маринад получился у меня для этой курицы! Мясо, пропитанное этим маринадом, получилось вкуснейшее, очень нежное, а сверху хрустящяя корочка. К тому же, делать такую курочку очень просто и быстро: обмазал маринадом, поставил в духовку и готово!
Итак готовим.
Сразу сделаем маринад. В чаше смешаем все ингредиенты, заявленные для маринада.
Курицу я хорошо помыла и удалила у неё позвоночник (он пойдёт на суп).
Теперь этим маринадом хорошо обмазываем курицу со всех сторон. Оставляем так курицу часа на три-четыре пропитаться маринадом. Можно оставить курицу в маринаде и на ночь.
Выкладываем курицу форму. Я её буду запекать распластанную, по типу цыплёнка--табака.
Выпекаем курицу в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия на среднем уровне, где-то около часа. Я включаю только нижний тэн без конвекции.
Через 20 минут я немного смазываю курицу сверху растительным маслом, а в форму подливаю 3 - 4 столовые ложки воды.
В конце приготовления, минут за десять, пару раз поливаю курицу выделившимся соком.
Если у вашей курицы не образовалась румяная корочка, можно на несколько минут включить конвекцию или верхний тэн.
И вот такая аппетитеая красавица у нас получилось. Запахи на всю кухню! Мясо нежнейшее, вкусное, ароматное, хрустящая корочка - в общем, потрясающе вкусно! Подавать Такую курицу можно абсолютно любым гарниром и любыми овощами.
Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления нежного, вкусного, с ароматом специй паштета из куриной печени. На мой взгляд, этот паштет настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки: его можно и на праздничный стол подать, а можно просто на хлебушек намазать и подать на обед, завтрак или ужин, или даже, как говорят, "замарить червячка", когда уж очень кушать хочется . Из этого количества продуктов получается 4 маленьких разовых контейнера, весом по 180 гр.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
700 гр куриной печени
2 шт небольшого размера моркови, 150 гр
1 крупная луковица, 150 гр
2 - 3 ст ложки растительного масла
1 пачка (50 + 120)гр сливочного масла
Соль по вкусу
О, 5 ч ложки гранулированного чеснока
0,5 ч ложки смеси перцев
0,5 ч ложки чамана
0,5 ч ложки сладкой паприки
✨✨✨✨✨
Интересный рецепт от Александра, как сделать в домашних условиях блюдо, которое по вкусу и аромату будет напоминать приготовленное на природе с помощью мангала.
Это способ придать жаренному на сковороде мясу вкус шашлыка. Сегодня делюсь рецептом из куриных окорочков, пожалуй один из любимых рецептов! У меня три куриных окорочка, но так приготовить можно любое мясо.
