Приветствую всех на своём канале. Сегодня мы с вами будем запекать курицу в духовке. Казалось бы, что нового я могу вам предложить? Друзья, но какой потрясающий маринад получился у меня для этой курицы! Мясо, пропитанное этим маринадом, получилось вкуснейшее, очень нежное, а сверху хрустящяя корочка. К тому же, делать такую курочку очень просто и быстро: обмазал маринадом, поставил в духовку и готово!
Итак готовим.
Сразу сделаем маринад. В чаше смешаем все ингредиенты, заявленные для маринада.
Курицу я хорошо помыла и удалила у неё позвоночник (он пойдёт на суп).
Теперь этим маринадом хорошо обмазываем курицу со всех сторон. Оставляем так курицу часа на три-четыре пропитаться маринадом. Можно оставить курицу в маринаде и на ночь.
Выкладываем курицу форму. Я её буду запекать распластанную, по типу цыплёнка--табака.
Выпекаем курицу в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия на среднем уровне, где-то около часа. Я включаю только нижний тэн без конвекции.
Через 20 минут я немного смазываю курицу сверху растительным маслом, а в форму подливаю 3 - 4 столовые ложки воды.
В конце приготовления, минут за десять, пару раз поливаю курицу выделившимся соком.
Если у вашей курицы не образовалась румяная корочка, можно на несколько минут включить конвекцию или верхний тэн.
И вот такая аппетитеая красавица у нас получилось. Запахи на всю кухню! Мясо нежнейшее, вкусное, ароматное, хрустящая корочка - в общем, потрясающе вкусно! Подавать Такую курицу можно абсолютно любым гарниром и любыми овощами.
Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления нежного, вкусного, с ароматом специй паштета из куриной печени. На мой взгляд, этот паштет настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки: его можно и на праздничный стол подать, а можно просто на хлебушек намазать и подать на обед, завтрак или ужин, или даже, как говорят, "замарить червячка", когда уж очень кушать хочется . Из этого количества продуктов получается 4 маленьких разовых контейнера, весом по 180 гр.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
700 гр куриной печени
2 шт небольшого размера моркови, 150 гр
1 крупная луковица, 150 гр
2 - 3 ст ложки растительного масла
1 пачка (50 + 120)гр сливочного масла
Соль по вкусу
О, 5 ч ложки гранулированного чеснока
0,5 ч ложки смеси перцев
0,5 ч ложки чамана
0,5 ч ложки сладкой паприки
✨✨✨✨✨
Интересный рецепт от Александра, как сделать в домашних условиях блюдо, которое по вкусу и аромату будет напоминать приготовленное на природе с помощью мангала.
Это способ придать жаренному на сковороде мясу вкус шашлыка. Сегодня делюсь рецептом из куриных окорочков, пожалуй один из любимых рецептов! У меня три куриных окорочка, но так приготовить можно любое мясо.
Вкусное и необычное блюдо из простых ингредиентов: курочка в нежном маринаде, запеченная в лаваше. Мясо получается мягкое, с насыщенным вкусом, а лаваш пропитывается маринадом и не дает ему растекаться.
Слово «наггет» (англ. ед. nugget, множ. nuggets) появилось в 1850-х годах во время золотой лихорадки в Америке и обозначало самородок золота. Через сто лет, в 1950 году, ученый Роберт Бейкер (он был профессором американского университета пищевых технологий Корнелл) создал рецепт куриного филе в идеальной, крепкой и очень хрустящей корочке. Академическая работа о наггетсах была успешно представлена Робертом Бейкером, а сам рецепт не был запатентован. В эти же годы профессор разработал способы приготовления наггетсов таким образом, чтобы их можно было заморозить и разморозить без потерь целостности панировки и свойств готового продукта. Им же была изобретена и машина для покрытия курицы панировкой. В 1979 году компания Tyson Foods разработала рецепт Chicken McNuggets — для сети быстрого питания McDonalds.
Попробовать приготовить конечно рекомендуется каждому, а не только любителям KFC и McDonalds. Так блюдо реально вкусное, тем более самодельное, свежеприготовленное, а не размороженное, как в общепите.
Что может быть проще? Наверное, ничего. Вкусно? Язык проглотить можно. Не нужно сомневаться, вам нужно просто повторить этот рецепт. Банку выбираете размером под ваше количество курицы. Можно и трех-литровую.
Сегодня сразу три блюда из одних из самых народных и не дорогих продуктов: куриный суп с гречкой и картошкой, гречка по-купечески с курицей и запеканка из гречки с курицей, грибами и сыром
Пишет Денис: Рецепт этого блюда прост, а вся сложность только в том, как быстро вы научитесь зачищать курицу. Лолипопсы (или чупа-чупсы) знакомы всем, а этот рецепт особенно заценят дети. Ну и взрослые, конечно: не каждый день люди едят чупа-чупсы из натурального мяса!
Вообще лолипопс — это такая простая и быстрая ковбойская кухня. Пришли гости — а ты им стейк на стол за 10 минут. Но не одними стейками живы! Вот вам и лолипопс. Готовить его просто и быстро. Особенно, если вы сможете мгновенно справляться с первым и самым важным этапом. Внутри найдете три любимых рецепта. Для приготовления мы возьмем самые простые ингредиенты. Начинаем с зачистки, это основа основ.
Блюда из курицы всегда были и будут популярны. Сегодня узнаем, как приготовить куриные "бомбочки". Новое блюдо получится очень вкусным, подходит для праздника.
Если будете использовать другое мясо, то предварительно замаринуйте его на ночь. Тогда оно еще будет вкуснее и ароматнее. Куриное можно не мариновать, если хотите сделать все быстро.
Сегодня узнаем, как приготовить куриную грудку. Рецепт простой, получается очень вкусно, интересно и мясо остается нежным! Грудка в этом рецепте не пересыхает, так что пробуйте на здоровье!
Блюдо, которое хочу вам предложить попробовать, готовится просто, не требует редких и дорогих продуктов, и в то же время показывает известные в новом качестве. Это не очень привычно, но вкусно! Итак, курица на хлебе.
Облегчаем себе жизнь перед праздниками. Классный рецепт, который можно подготовить заранее и всегда получается очень вкусно. Легко готовить, не дорого и подойдет под любой гарнир.
И так если готовите на Новый год, тогда подготовительный процесс начните 30-го числа.
Беспроигрышные варианты с ананасом, яйцами, грибами, сыром, огурцом, киви и не только.
Для многих рецептов требуется варёная курица. Все подробности её приготовления вы найдёте в этой статье. Майонез при желании можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.
Простые блюда, которые можно быстро приготовить из доступных продуктов, всегда будут в приоритете у занятых женщин. Именно им мы рекомендуем этот рецепт. Главный секрет этого блюда — максимально тонкие слои, которые быстро готовятся и хорошо пропитываются молоком. Эта запеканка с курицей и картошкой в духовке готовится всего за 40 минут, однако порции достаточно, чтобы устроить полноценный ужин для большой семьи.
Сегодня готовим блюдо спешащих японских нищебродов бизнесменов. 3,5 ингредиента и 25 минут времени (потому что рис).
Оякодон — разновидность традиционного японского блюда донбури, представляющего собой круглую чашу с рисом, дополненную различными ингредиентами, от куска свинины или говядины до угря. Если верить источникам, оякодон придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с весенним луком и залив их яйцом. Название блюда, к слову, буквально означает на японском «мать и дитя».
@Brahmanden из Одессы продолжает радовать хорошими рецептами с еще более вкусными фотографиями
Здравствуй, честной народ. Сегодня в рамках нашей Варкрафтовской рубрики - душевное и согревающее душу блюдо- как раз к промозглой осени. Я вот полчаса, как пообедал этим супом и знаю, о чем говорю. Блюдо, по своей сути представляет собой версию привычного всем куриного бульона, усложненную пивом и клецками. Ладно, о впечатлениях расскажу ниже. А теперь, вперед, к процессу.
Цыпленок тапака это национальное грузинско-турецкое блюдо и представляет собой курицу, зажаренную с чесноком, перцем и пряностями в местной разновидности специальной сковороды с крышкой. При приготовлении тушка курицы перед жаркой разворачивается и сплющивается под прессом с давлением в 20–30 кПа. Но можно приготовить и на обычной сковороде, а в качестве пресса использовать ковшик, наполненный водой. Чем мы сегодня с вами и займемся.