Просто и быстро: сочная курица в банке

При готовке курицы в духовке приходится периодически ее проверять, регулировать уровень нагрева сверху и снизу, иногда переворачивать или переставлять противень выше или ниже. Несмотря на это, она может подгореть с одной стороны или получиться сухой. Предлагаемый способ готовки в банке позволит приготовить очень вкусную сочную печено-тушеную курицу в абсолютно любой духовке, даже в строй газовой с односторонним нагревом.

Ингредиенты:

• курица;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• чеснок – 1-2 головки;
• соль;
• черный молотый перец;
• специи;
• лавровый лист.

Процесс приготовления курицы в банке

Большая луковица нарезается кольцами. Далее измельчается соломкой болгарский перец. Чеснок очищается и режется крупными кусками.

К мелко измельченной куриной тушке добавляется соль, молотый перец и другие приправы по вкусу.

Мясо перемешивается и укладывается на дно банки слоями со смесью овощей.

Заполненная банка накрывается слоем фольги и отправляется в холодную духовку на решетку. Затем устанавливается температура 180°С.

Через 1,5 часа курица будет готова.

Кусочки мяса можно подать с картофельным пюре, макаронами, гречкой. Сверху гарнир поливается топленым жиром и овощным соком из банки.

Смотрите видео

Источник

Что еще можно сделать с помощью банки и курицы: