В Нарве открылась новая домашняя пирожковая «Булка-Бункер» (видео-обзор)

В Нарве на улице Пяхклимяэ 4а (бывшее помещение клуба Lemmik) открылось новое уютное заведение для любителей домашней выпечки. Пирожковая под названием «Булка-Бункер» уже успела завоевать популярность у местных жителей, несмотря на то, что работает в тестовом режиме всего около месяца.

Фото: youtube.com/@SAMPOSEBE83

Владелица заведения, Валентина, более пяти лет работала на дому как индивидуальный предприниматель (FIE), наработав большую базу лояльных клиентов. Теперь её мастерство доступно всем горожанам в формате стационарной точки общепита.

Главной особенностью выпечки является использование теста холодной расстойки. Процесс ферментации занимает всю ночь, что делает продукт более легким для пищеварения. Хозяйка также подчеркивает честное соотношение ингредиентов — начинки в пирожках ровно столько же, сколько и теста (50 на 50).

Ассортимент и цены

• Пирожки с картошкой — 1.00 €
• Пирожки с мясом, курицей, ветчиной и сыром — 1.50 €
• Сладкая выпечка (яблоко, творог) — 1.20 €
• На выпечку вчерашнего вечера действует скидка 50%.

График работы

На данный момент заведение открыто с 12:00 до 19:00. Однако уже с 1 июня пирожковая переходит на новый график и будет ждать гостей с 10:00 утра.

Адрес: Нарва, Pähklimäe 4a (ориентир — здание с синим треугольником на крыше рядом с аллеей Пяхклимяэ).

По материалам видеообзора Александра (канал «SAM PO SEBE»).