Россия признала латвийские шпроты опасными для здоровья
Высокий уровень бензапирена обнаружили в шпротах, изготовленных предприятием SIA Randa. Партию консервов задержали и не допустили на российский рынок. Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) Латвии уже начала проверку качества продукции предприятия, являющегося активным поставщиком рыбы в Россию.
Производитель в свою очередь утверждает, что продукция отвечает всем нормам и требованиям. Ранее проблем с российскими надзорными службами у него не возникало, сообщает Газета.ру.
В официальном сообщении Россельхознадзора говорится, что бензапирен опасен для человека даже в малой концентрации, поскольку способен накапливаться в организме. В то же время он, являясь продуктом сгорания, содержится во многих продуктах, в особенности в копченых. Некоторые регуляторные документы устанавливают его допустимое значение, а потому речь может идти только о количестве.
Комментарии 3