Батон на гриле или пицца в батоне

Прогноз погоды вновь радует, а значит впереди выезды на природу и эксперименты с приготовлением на мангале. Сегодня узнаем, как приготовить пиццу из батона.

Ингредиенты:

• Батон (свежий) – 1 штука
• Ветчина – 300 грамм
• Сыр Моцарелла – 250 грамм
• Вяленые томаты (по желанию) -10-долек
• Огурец соленый – 1-2 штуки
• Каперсы (по желанию) – 3-4 штуки
• Кетчуп лечо (или любой на Ваш вкус) – 2-3 столовые ложки
• Специи по вкусу (лук сушеный, орегано, базилик, тимьян)

Рецепт приготовления (простой):

Отрезаем верхнюю часть батона и выбираем мякушку.

Промазываем кетчупом и укладываем, порезанную ветчину. Добавляем вяленые томаты, соленый огурец и выкладываем сыр. Специи можно добавить на любом этапе. И таким образом можно продолжить выкладывать слоями до окончания количества ингредиентов или достигнув предела высоты батона. Накрываем оставшейся крышечкой батона, которую предварительно смажем кетчупом

Заворачиваем в бумагу для выпечки, на сколько это можно плотно и фольгой в несколько слоев. Далее нам необходимо поставить на батон гнёт (мы использовали пачку электродов) и ждем минут 30-40.

Помещаем на решетку и переворачиваем каждые 3 минуты, чтобы не пригорел наш батон. Общее время жарки около 15 минут.

Приятного аппетита!

Ну и более классические варианты пиццы на углях: