Пора уже всерьёз задуматься о новогоднем меню, поэтому с сегодняшнего и до самого главного праздника года дня будет сразу по три праздничных рецепта.

Аппетитный символ года Желтой свиньи 2019, который украсит любой праздничный стол. Приготовить их не сложно и интересно. Подключайте к творчеству детей, они будут в полном восторге! Начинка в булочках любая, на ваше усмотрение.

Нам понадобится:

• Мука - 550 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - неполная чайная ложка.
• Сахар - 50 грамм
• Дрожжи Саф момент - 1 пачка
• Растительное масло - 50 мл
• Молоко (или вода) - 300 мл
• Для смазывания - желток

Варианты начинок:

1. Половина сосиски + тертый сыр+ немного кетчупа или кубиков помидора

2. Кусочек сосиски+моцарелла+кукуруза

3. Лук жареный +грибы тушеные

4. Обычная начинка, с которой вы печете пирожки (картошка, капуста, рис с яйцом и т.д.)

5. Сладкий джем или варенье

Приготовление:

1 Замесить безопарное тесто. Соединить сухие ингредиенты, к ним прибавить жидкие. Единственное условие — не забить тесто мукой. Иначе ничего не выйдет. Ну и тепло тесту не помешает, пусть хорошо поднимется.

2.Делим его на кусочки по 60-70 грамм. Заворачиваем в них начинку и даем немного подойти.

3. Из одного двух кусочков делаем свинкам пятачок, ушки и хвостики. Пятачок я делала обычной крышкой от бутылки.Глазки — из горошин перца или гвоздики. Скрепляем части зубочистками. После выпечки мы их удалим. Пятачок можно смазать водой с обратной стороны, чтобы максимально закрепить.

4. Смазываем желтком. Выпекаем булочки свинки 15 -20 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по вашей духовке.

Готовые свинки смажьте сливочным маслом, они заблестят еще сильнее.

Источник

Помидоры «под шубой»

Помидоры «под шубой» Получается очень очень вкусно и Выглядят аппетитно и ярко, Они хороши как на праздничный стол, так и как дополнение к любому гарниру на семейном обеде. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• помидоры -2-3шт
• консервированный тунец -1 банка
• яйцо -1шт.
• огурец свежий -1шт.
• майонез – по вкусу
• соль – по вкусу
• черный перец – по вкусу
• зелень укропа – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свежий огурец нарежем мелкими кубиками. 2-3 свежим помидора нарежем на колечки толщиной 5-7 мм. Отварное яйцо натрем на мелкой терке.

На помидоры кладем первый слой консервированный тунец, смазываем майонезом и вторым слоем кладем огурцы, третьим слоем кладем яйцо, и посыпаем мелко порубленной зеленью, слои немного подсаливаем и по желанию добавляем черный перец.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Источник

Новогодний Салат в Виде Закуски!

Ингредиенты:

150 г варёной колбасы
2 варёные картошки
2 варёных яйца
2-3 маринованных огурца
1 варёная морковь
1 лаваш
2 ст л плавленого сыра
2-3 ст л майонеза

Способ приготовления:

Подготовим лаваш:

Берём 1 лист тонкого лаваша Смазываем примерно 2 столовыми ложками плавленного сыра.

Измельчим продукты:

150 грамм варёной колбасы натираем на крупной тёрке и распределяем по всему лавашу.

Следующий слой натираем 1 варёную морковку.

Так же натираем на крупной тёрке 2 отварных картофеля.

Берём 2-3 маринованных огурца и так же пропускаем через крупную тёрку, распределяя по всему лавашу.

Заправляем майонезом:

В кондитерский мешок перекладываем 2-3 столовые ложки майонеза и тонким слоем нанесём сеточку.

Сверху натираем 2 яйца.

Закуска-салат готов!

Сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем небольшими кусочками.

Выкладываем кусочки на блюдо и украшаем зеленью.

Наша закуска готова!

Такая закуска не только украсит ваш праздничный стол, но и удивит ваших гостей.

Оливье рулет, прекрасная закуска для новогоднего стола, разлетится вся к концу праздника.

Приятного аппетита!!!

Источник