Пицца по домашнему
Два рецепта вкусных, сытных и с небольшим количеством ингредиентов пицц. Номер раз: Рецепт пиццы с колбасой и ветчиной на сковороде
Вкусную пиццу не обязательно долго готовить. В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить очень быструю пиццу с колбасой и ветчиной на сковороде.
Пицца на сковороде – это пицца, которую не нужно делать в духовке, что понятно, исходя из названия блюда. Такая пицца отличается очень быстрым приготовлением теста, которое доводится до готовности в сковороде, сразу с начинкой.
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении быстрой пиццы на сковороде на сметанно-майонезном тесте.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОЙ ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты:
2 яйца
9ст.л. муки
по 4ст.л. майонеза и сметаны
растительное масло
Начинка:
По 100г любой колбасы, ветчины, любых грибов и твердого сыра
1 луковица
1 пучок зелени небольшой
перец, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить быструю пиццу на сковороде с ветчиной и колбасой. Очистить и полукольцами нарезать лук, в сковороде обжарить на небольшом количестве масла до легкого зарумянивания. Если грибы свежие – не маринованные или соленые, их также следует обжарить до зарумянивания. Лесные грибы предварительно отварить, затем обжарить. На крупной терке потереть сыр, нарезать пластиками ветчину и колбасу. Для теста перемешать муку, яйца, сметану и майонез до однородности. Смазать растительным маслом большую антипригарную сковороду диаметром около 30см, разогреть, выложить тесто, разровнять его ложкой, поперчить и посолить, выложить лук с грибами, сверху уложить колбасу с ветчиной, посыпать все сыром, накрыть крышкой и на медленном огне жарить пиццу 15-20мин. Посыпать готовую пиццу зеленью и подать к столу.
Из указанного количества ингредиентов можно приготовить одну большую или 3 средних пиццы диаметром около 20см.
Вот так просто и легко готовится вкусная пицца на сковороде, приятного аппетита! Еще один вариант такой пиццы смотрите в видеорецепте.
ВИДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ
Рецепт классической пиццы с колбасой
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении классической пиццы с колбасой. Это та самая пицца, которую больше всего любят многие – без лишних ингредиентов, но вкусная и очень аппетитная!
Какую пиццу назовут классической большинство жители нашей страны? Конечно, пиццу с колбасой – именно такой вариант знаменитого итальянского кушанья стал наиболее популярным у нас. Для такой пиццы, помимо ингредиентов для теста, понадобятся лишь помидоры или готовая томат-паста, колбаса и сыр – вот и все, очень просто и доступно! А все остальное – уже необязательные добавки, в роли которых могут выступать оливки или маслины, различные овощи и т.д.
Итак, давайте посмотрим, как приготовить классическую пиццу с колбасой.
РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОЙ ПИЦЦЫ С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
100мл воды
6 кружков колбасы любой (лучше – салями или пеперони)
1,5 стакана муки
4-5ст.л. сыра тертого
4ст.л. масла оливкового
3-4ст.л. томат-пасты
1ч.л. разрыхлителя для теста
орегано
перец черный молотый
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить классическую пиццу с колбасой. Муку вместе с разрыхлителем просеять горочкой, в центре сделать ямку, влить в ямку оливковое масло и кипяченую воду, круговыми движениями, постепенно собирая муку вокруг ямки, замесить однородное тесто, раскатать его в пласт толщиной 0,5см, выложить на противень, застеленный пергаментом. Выложить на основу для пиццы томат-пюре равномерно, посыпать тертым сыром, выложить сверху кружки колбасы, посыпать пиццу орегано и черным перцем. Выпекать классическую пиццу с колбасой в нагретой до 190 градусов духовке около 15мин до готовности и легкого зарумянивания. Приятного аппетита!
Эта пицца не требует множества ингредиентов, проста, быстра в приготовлении и очень вкусна, а что еще нужно для хорошего обеда! Попробуйте приготовить классическую пиццу с колбасой по этому рецепту, и не пожалеете! А еще нагляднее ознакомиться с процессом поможет видеорецепт.
Комментарии 0