Хлеб с сыром и чесноком
Ароматный хлеб с сыром и чесноком. Приготовьте его и вам захочется испечь его снова и снова!
Тесто:
- 200 мл. теплой воды,
- 2 ч. л. сахара,
- 0,5 ч.л. соли,
- 2 ч.л. сухих дрожжей,
- 3-4 ст.л. растительного масла,
- 1,5-2 ст. муки (столько сколько возьмет тесто, главное слишком не забивать тесто мукой, чтобы оно было мягким).
Сырно-чесночная намазка:
- 3-4 ст.л. сливочного масла,
- 2 зубчика чеснока,
- 50 - 70 гр. твердого сыра.
Ставим опару: в воду всыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем и добавляем муки 3-4 ст.л. Накрываем пленкой и оставляем на 25-3- минут. Яйцо разбиваем в миску и добавляем соль, перемешиваем все вилкой и вливаем 3-4 ст.л. растительного масла.
В яично-масленую смесь вливаем опару, перемешиваем и добавляем муку, столько сколько возьмет тесто, главное слишком не забивать тесто мукой, чтобы оно было мягким.
Распределяем тесто на листу в форме лепешки, а сверху смазываем смесью сливочного масла и натертого чеснока. Посыпаем натертым сыром.
Оставляем на 25-30 минут для подъема. Выпекаем 25-35 минут в разогретой духовке до 160-170 градусов.
Приятного аппетита!!!
Комментарии 0