Пишет Slybot: С удивлением обнаружил повышенный интерес к теме комбучи, или же как у нас его называют чайного гриба. Да да, именно та странная хрень, что сидела в банке у твоей бабушки на кухне. Ну раз кому-то интересно, то начнем.

Сначала немного теории. Комбуча (я ее буду называть так) является SCOBY (symbiotic culture of bacteria and yeast) симбиотической культурой бактерий и дрожжей. Питается эта штука сахаром и танинами, содержащимися в чае или других растениях. Дрожжи перерабатывают сахар в спирт, а бактерии перерабатывают спирт в кислоты, таким образом они питаются продуктами жизнедеятельности друг друга.

16 февраля, в пятницу в Нарве откроется XV Республиканский детский конкурс инструментального концерта. Это самое необычное в Эстонии состязание пианистов. Конкурсанты в возрасте от 8 до 16 лет, принимая участие в этом захватывающем турнире, получают первый и, может быть, единственный в своей жизни шанс музицировать вместе с симфоническим оркестром.

Иллюстративное фото: narvamuusika.ee

"Нарвская Газета" беседует с дирижером Нарвского симфонического оркестра Анатолием Щура.

– Как давно появился конкурс, чем для Вас он является и почему Вы уделяете ему такое внимание?

31 января на внеочередной сессии Нарвского городского собрания правящее большинство решило утеплить общежитие Пушкина, 26, хотя оппозиция считает выбор именно в его пользу необоснованным и сопряженным с рисками, пишет портал Gazeta.ee.

Пушкина, 26. Фото: архив "Нарвской Газеты"

Цель – повысить энергоэффективность

16 депутатов Нарвского городского собрания из правящей фракции «Нарва» утвердили самофинансирование, промежуточное финансирование и назначили исполнителя проекта «Повышение энергоэффективности общежития по адресу Пушкина, 26». Общая цель проекта – провести работы по повышению энергоэффективности общежития.

Энергетические компании Финляндии предоставляют своим абонентам возможность приобретения электричества по фиксированным тарифам, которые оказываются выгоднее, чем предложения эстонских фирм. В среднем, жители Эстонии ежегодно тратят на электроэнергию на 60 евро больше, чем финские потребители.

Еще каких то 4 года назад в Эстонии у населения на электричество уходило в 3 раза меньше денег, чем в Финляндии

Компания Eesti Energia устанавливает цену на электроэнергию в рамках полугодового контракта на уровне 11,6 цента за кВт·ч, учитывая ежемесячный взнос. Для потребления в 2400 кВт·ч в год, стоимость электричества для потребителя составляет 25,22 евро в месяц, или 302,64 евро за год.

Вопреки снижению экономических показателей Эстонии в последнем квартале предыдущего года, когда ВВП уменьшился на 3%, а потребительские расходы упали на 8%, появляются свидетельства о достижении экономикой нижней точки и начале её восстановления. Об этом сообщил Маргус Ринк, представитель банка Coop, в интервью ETV.

Автор фото: Liis Treimann / dv.ee

Почему Эстония стала одним из лидеров по темпам экономического спада в Евросоюзе?

Это объясняется несколькими факторами. Во-первых, обрушение торговли с восточным соседом за последние три года значительно повлияло на экономику. Во-вторых, Эстония расположена в более холодной и мрачной части Европы, что ведет к большим расходам на энергию, цены на которую резко выросли. В-третьих, эстонцы стремятся к получению более высокой и справедливой заработной платы, что уменьшает конкурентоспособность страны по сравнению с государствами с более дешевой рабочей силой. Это стало одной из причин более глубокого спада в Эстонии по сравнению с другими странами.

После экстремальных холодов покрытие Ратушной площади в Таллине подверглось деформации: мощение взбухло, образовав на своей поверхности пространства с впадинами. Волнения вызвано и у жителей Старого города, столкнувшихся с оседанием своих домов.

Иллюстративное фото: mishka.travel

В настоящий момент облик Ратушной площади напоминает последствия землетрясения: брусчатка образует волны, в самым глубоких впадинах образовались лужи. Эта ситуация повторяется каждый год, однако текущий год принес особенно сильные разрушения из-за колебаний температур зимой, как сообщает "Актуальная камера".

С начала февраля прервалась транспортная связь через автомобильный мост, который связывает Ивангород в России и Нарву в Эстонии. По данным утреннего выпуска новостей ERR, Россия остановила движение автомобильного транспорта на границе в полночь по московскому времени, когда в Эстонии было 23:00.

Фото: Sergei Stepanov / ERR. Все остальные фото смотрите здесь

Это решение было принято из-за ремонтных работ на контрольно-пропускном пункте в Ивангороде, которые, по прогнозам, завершатся к концу 2025 года. Отдел полиции и пограничной службы ожидает уменьшение количества пересечений границы до 20%. На эстонской стороне были установлены барьеры, чтобы препятствовать проезду автомобилей.

В эти дни испытать нарвитян на прочность, кажется, решила еще и погода: постоянная смена плюсовой и минусовой температуры вкупе с ледяным дождем превратили город в сплошной каток. Горожане скользят, падают, калечатся и активно возмущаются в соцсетях, пытаясь, как обычно, найти виновного во всем этом безобразии. Разумеется, первой в списке числится городская власть, пишет портал Gazeta.ee.

Нарвитянин Петр в понедельник шел от "1000 мелочей" к автобусной остановке буквально черепашьим шагом. Он сказал " НГ ", что пока не падал, но передвигаться по городу ему очень тяжело. Фото: Ирина Токарева / Gazeta.ee

Жители Кохтла-Ярве активно выражают протест против прекращения работы популярной бани в районе Сомпа, организуя сбор подписей и обращение к властям. Их беспокоит, что договор с компанией, занимающейся обслуживанием бани - OSK Grupp, продлен только до конца марта.

Сомпа. Иллюстративное фото: Stena.ee

В начале года, когда появилась информация о закрытии бани, местные жители не были вовлечены в обсуждение. Несмотря на временное решение, которое позволило бане продолжить работу, неизвестно, что будет дальше. "Мы решили активно выразить свою гражданскую позицию, противодействуя возможному закрытию. Начали сбор подписей и планируем передать письмо городским властям на предстоящем заседании", - рассказал Антон Диев, один из организаторов акции и бывший председатель OSK Grupp.

Эстония ещё во времена царской России стала одним из первых регионов большой страны, в котором появилась потребительская кооперация. О том, как после создания первого кооператива в 1902 году до вхождения Эстонии в состав СССР шло развитие эстонского сектора кооперации, рассказывает в своей статье автор портала Tribuna.ee Дмитрий Цехановский.

Головной офис ETK на улице Лай в Таллинне, а также произведённый кооператорами кофе. Источник: книга "ETKVL-1990"

Что же такое потребительская кооперация вообще? В широком смысле это то, что позволяет связать город и деревню. То, что делает жизнь на селе менее однообразной, насыщая не только денежными знаками и товарами, но и культурой, каковой всё-таки больше в городе. Кроме того, это то, что сближает социалистическую и капиталистическую формации общества. Можно сказать, что это — элемент социализма, который зародился при капитализме, а также, что это элемент капитализма, который оставался в несколько изменённой форме и при социализме.

С точки зрения терминологии, потребительский кооператив — это добровольное объединение граждан и юридических лиц на основе членства в целях удовлетворения собственных потребностей в товарах и услугах. При этом стоит особо отметить, что первоначальный капитал кооператива складывается из паевых взносов его членов.

Тяга советских мальчишек к технике была безгранична. Этому способствовали и многочисленные околотехнические журналы с телевизионными передачами, и разнообразные кружки по интересами и вот такие замечательные диафильмы. Первый 1970-го года рождения, второй 1981-го.

Простые люди во все времена и во всех уголках мира отличались острым живым умом и изобретательностью. Простой человек никогда не умрет от голода и холода и никогда не останется без средства передвижения. Ловкий живой ум поможет ему легко преодолеть любые превратности жизни. Деревянный мотоцикл прост, надежен, обладает плавным ходом и почти не требует технического обслуживания. Это простая и надежная рабочая лошадка для тех, кому главное быть, а не казаться. Изобретательность простых людей заслуживает восхищения.