Сейчас глютен принято винить во всех бедах людских (хотя целиакия, его непереносимость, есть только у 1% населения). Избавиться от глютена и открыть вам «правду» о нем пытается каждый до тошноты «осознанный» гражданин. Но вообще, когда-нибудь, поедая бутеры и запивая их пивом, вы задумывались, насколько злаки важны для нашей культуры? Зерну поклонялись шумеры и вавилоняне, оно вело в боевые походы римских легионеров и стало телом христовым. Давайте восстановим историческую справедливость и поговорим про один из самых цивилизационно важных белков — глютен.

Пишет Валентин Холмогоров, в прошлом — заместитель главного редактора журнала «Магия ПК», редактор «Компьютерной Газеты». Работал в антивирусной компании «Доктор Веб». Автор 46 книг (большинство — по компьютерным технологиям), опубликованных в издательствах «Питер», «АСТ», «Олма-Пресс» и нескольких других. Ведущий редактор журнала «Хакер», руководитель проектов в издательстве «БХВ».:

Когда компьютеры были большими, а сверстники — маленькими, вместо работы каждый день нужно было ходить в школу, а программировать приходилось не в Visual Studio Code, а на калькуляторе МК-54, электронные, да и просто электромеханические игры считались чем-то особенным. Автомобили на радиоуправлении и изделия под лейблом «Электроника» вроде «Ну, погоди» и «Тайны океана» стоили дорого и относились, скорее, к предметам роскоши. Но существовала ещё одна игра, о которой мечтал, наверное, каждый советский школьник — она называлась «За рулём». Именно её мне подарили однажды на день рождения, и это был один из самых счастливых дней рождения в моей жизни.

Все существующие сегодня породы собак делятся на группы: охотничьи, служебные, бойцовые, декоративные и пастушьи. Но если бы вы оказались в Англии пару сотен лет назад, то знали бы ещё и про вертельных собак. Нет, речь идёт не про экзотическую кухню азиатских народов, хотя жизнь этих домашних животных тоже была далеко не сахар.

Биологи Яна и Алексей Мурашовы — о жизни с волками и о центре «Ромашка», где они спасли 10 тысяч диких животных

Биологи Яна и Алексей всю жизнь общаются с дикими животными, помогают им выжить, восстановить здоровье и по возможности вернуться в природную среду. Некоторые, такие как рыси, волки и птицы, остаются жить рядом с ними в вольерах, окружающих деревянный дом Мурашовых в одной из деревень Тверской области. Мы узнали о них от друзей с краудфандинговой платформы «Планета.ру», где открыт сбор на публикацию книги «О волках с любовью» — издания, уникального своей настоящестью, градусом нежности к предмету и глубиной знаний о нем (авторы — биологи со стажем в несколько десятилетий).

Рецепт приготовления пиццы на сковороде. Эту пиццу я готовлю из теста на кефире. Готовить я буду две пиццы, одну с помидорами и колбасой, а вторую с малосольными огурцами и колбасой. Готовится такая пицца на плите в сковороде примерно минут 20-25.

На территории бывшего рынка “Энергия”, который его нынешний собственник надеется возродить к жизни к весне будущего года, в понедельник, 16 сентября, начались первые строительные работы.

На территории городского рынка в понедельник начались строительные работы по созданию технических сетей. Фото: Ирина Токарева / Gazeta.ee

С утра здесь начал работу экскаватор, а к вечеру с территории бывшего рынка было полностью снято старое асфальтовое покрытие и началось рытье траншей. Работы ведет местная строительная фирма Euroinfra OÜ. Как сообщил “Нарвской газете” руководитель Euroinfra OÜ Дмитрий Кузнецов, скоро на территории рынка начнутся работы по прокладке канализации и электросетей. Эти работы согласованы с городской управой Нарвы, отметил он.

Родители в Ида-Вирумаа сталкиваются с проблемой создания эстоноязычной среды для своих детей, в которой нуждаются не только русскоговорящие, но и сами эстонцы. Одним из возможных решений является вовлечение детей в деятельность по интересам вне школы, которая могла бы поддержать изучение государственного языка.

Иллюстративное фото: ERR

Елена Антипенкова, жительница Нарвы и преподаватель, поделилась своими мыслями в эфире передачи "Народу важно". Она отметила, что в Нарве недостаточно кружков и других внешкольных занятий на эстонском языке. Хотя ей, как преподавателю, удалось справиться с этой ситуацией для своих детей, многие родители испытывают трудности. "Мы сотрудничаем с Эстонской школой, и благодаря этому организовали подготовку к школе на эстонском языке", — рассказала она.

Причиной ремонта крыши 12-этажного здания с водонапорной башней, силуэт которого давно является одной из доминант Нарвского городского пейзажа, у кольца на пл. Кереса — Пушкина стал значительный износ мягкой кровли, которая отслужила свое и начала пропускать воду. Инициатором ремонта выступило КТ «Пушкина, 20», которое приняло решение полностью обновить кровлю и поручило выполнение этих работ строительной фирме Katevara OÜ. По словам работников, процесс демонтажа старого покрытия и установка нового требует точности и соблюдения всех технологических норм, что обуславливает длительность работ. Ожидается, что ремонт продлится как минимум несколько недель, пишет портал Gazeta.ee.

Фото и видео: Даниил Волоцкой / Gazeta.ee

Работы ведутся на значительной высоте, в связи с чем на территории около дома установлены временные ограждения, чтобы минимизировать любые риски для проходящих мимо людей.

Часто, посещая музей, можно увидеть таблички с надписью "только для персонала", и кажется, что именно за ними скрывается самое интересное. На один день в сентябре Нарвский музей нарушит это правило и откроет доступ к своим фондам.

Фото: ERR

Коллекция музея насчитывает 84 000 уникальных предметов, каждый из которых хранит свою историю. Одним из примечательных экспонатов является стеклянный сосуд с серебряными украшениями, изготовленный около 1900 года. Это урановое стекло, которое начинает флуоресцировать под ультрафиолетом. По словам Анне Рауд, руководителя экспозиции, сосуд абсолютно безопасен для использования.

Нарвитянка Нина Егоровна Изотова, отметившая на прошлой неделе свое столетие, неплохо себя чувствует, регулярно гуляет, самостоятельно поднимаясь в свою квартиру на четвертом этаже, активно интересуется новостями, прежде всего, нарвскими. Читает и «Нарвскую газету».

Фото: Gazeta.ee

«Смотрю эстонские новости по телевизору, читаю газеты», – сказала Нина Егоровна.

С «НГ» отмечающая столетие нарвитянка поделилась своим секретом долголетия, ответила на вопрос: как сегодня живется пенсионерам в Эстонии, хватает ли пенсии?

Во втором квартале 2024 года 10% наемных работников в Эстонии получали брутто-зарплату более 3625 евро, тогда как еще 10%, находящиеся на нижней ступени, зарабатывали менее 771 евро. Это следует из шкалы оплаты труда, составленной Департаментом статистики, которая делит работников на десять равных групп в порядке возрастания доходов.

Иллюстративное фото: Pixabay

Специалист Департамента статистики Кадри Рооталу разъяснила, что средняя заработная плата определяется как сумма всех выплаченных зарплат, разделенная на количество сотрудников, с учетом их рабочей нагрузки и отработанных дней. Она подчеркнула, что медиана делит работников на две равные группы по зарплате, тогда как деление на десять частей показывает более детализированную картину.

С 16 сентября вступили в силу изменения требований к ввозу кошек и собак в Эстонию из России и Беларуси. Теперь для ввоза животных из этих стран необходим анализ титра бешенства.

Иллюстративное фото: vetexpert33.ru

Нововведение также касается тех случаев, когда человек путешествует с домашним животным из Эстонии в Россию или Беларусь и возвращается обратно в ЕС. По данным "Актуальной камеры", выполнение всех необходимых процедур займет не менее четырех месяцев.