Майонез — холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса и/или лимонного сока, сахара, поваренной соли, иногда горчицы и других приправ. У многих его поедание вошло не просто в привычку, а в настоящую потребность. Существует даже…
С яйцами или без, с горчицей или уксусом, с молоком или сметаной — попробуйте каждый соус и выберите лучший. Для начала 6 секретов идеального домашнего майонеза.
Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом своего домашнего майонеза. То, что домашний майонез в разы полезнее магазинного, это и так понятно. Но мой майонез получается и в разы вкуснее магазинного, потому что я в него добавляю немного маринада с огурцов…
Помните, много лет тому назад, когда многие еще и не помышляли о готовке, продавался такой майонез в стеклянных баночках объемом 250 миллилитров? Именно в такой таре советские граждане покупали майонез Провансаль. Кстати, банки можно было сдать в специальном…
Несмотря на то, что к майонезу много претензий, отказаться от него очень сложно. Но сегодня мы расскажем, чем можно заменить майонез в салатах и других блюдах. Даже селедка под шубой и оливье станут гораздо полезнее и вкуснее, если использовать другую…
Сметана с хреном, йогурт с карри, тартар и прочие альтернативы для оливье, селёдки под шубой, мяса по-французски и других блюд.
Майонез, который продается в магазинах, настолько же вреден, на сколько и вкусен. Чем его заменить и вредность уменьшить?
Майонез – обязательная заправка на каждом праздничном столе. Его используют в различных салатах, в том числе и в любимом многими салате "Оливье". Сегодня стало модным готовить майонез дома.
О том, что майонез – это «пища для принцесс» и достойный соперник мечтам о стройной фигуре знают, наверное, все. Но кого это останавливает от покупки очередной баночки белого зелья? Хотя компромисс между «вкусно» и «полезно» (ладно, хотя бы, «невредно») найти…
Самая популярная заправка для салатов и любимый многими соус, который некоторые готовы добавлять повсеместно – от горячих блюд до бутербродов. Все это о майонезе. Он действительно способен преобразить вкус любого блюда, сделать его более выразительным и даже…
В 1756 году во французском городе Маон впервые смешали майонез. А дело было так…
Все мы знаем, что майонез довольно вредная штука, если вы планируете бороться с лишним весом. Но есть, оказывается, у этого продукта и другие применения, отличные от употребления во внутрь.
В этом рецепте приготовления постного майонеза мы расскажем обо всех секретах этого удивительного соуса, без которого так трудно представить многие повседневные и праздничные блюда. Давайте посмотрим, как сделать постный майонез домашнего приготовления…
Домашний майонез -- это, наверное, самый простой и быстрый соус, который готовится буквально за 10 минут. Я привожу примерные пропорции (на каждые 2 желтка -- 200 мл. растительного масла, 0.5 чайной ложки 9% уксуса, 0.5 чайной ложки горчицы), но вообще все…
Автор этого рецепта утверждает, что уже несколько лет не покупает майонез в магазине, а использует только приготовленный своими руками. Всегда свежий и без всякой химии. Нет причин ему не верить. Как пишут попробовавшие приготовить по этому рецепту - майонез…
Основа и душа Оливье это, безусловно, майонез. А какие подобные блюда на его основе научились делать хозяйки в наше время? Давайте разузнаем, что можно приготовить, если нагрянули неожиданные, но дорогие сердцу гости.
Вчера в йыхвиском ночном клубе Kruzo прошли очередные, уже пятые по счету, «Женские бои в майонезе». Мероприятие придумано самим клубом Kruzo и спонсируется производителем майонеза Maadlex. На каждое такое мероприятие расходуется от 200 до 400 литров…
В наше время ни одна хозяйка не обходится без такого привычного и универсального соуса как майонез. Кто же изобрел столь популярный продукт? Легенда гласит, что в 1757 году французский герцог де Ришелье был осажден англичанами в городе Майон, столице острова…
Привет всем! А я сегодня с итальянским "Оливье"! Название за блюдом увязалось сразу же. Уж очень вкус напомнил мне наш всенародно любимый салат. Удивляться нечему – ветчина, горошек, слегка пряное сливочное обрамление. А между тем рецепт итальянский! Кстати…
В кулинарной истории России есть продукт с совершенно уникальной историей. И эта история происходит буквально на наших глазах. Речь идёт о тривиальном соусе — майонезе. За последние годы потребление этого продукта в стране увеличилось почти на порядок, им…
Реклама и мораль - две несопоставимые вещи. Тем более в России. Смотрим еще одно доказательство этому.
Как приложениеи без интернета