салаты

Встречаем Новый 2020 год, год мышки, с праздничным салатом "Мышкин дом".

Наступает сезон молодого картофеля, в магазинах уже продают, самое время подобрать лучшие рецепты и испытать их на практике!

Широкая популярность салата с крабовыми палочками объяснима - он легко и быстро готовится, все используемые ингредиенты доступны, салат с крабовыми палочками стал почти обязательным на праздничном столе и всегда желанным.





Ингредиенты:
* Крабовые палочки - 500 г
* Куриное яйцо - 4 шт.
* Кукуруза консервированная - 200 г
* Огурец свежий - 100 г
* Морковь отварная - 100 г
* Майонез домашний - 2 ст.л.
* Укроп - 5 г
* Соль - 1 ч.л.
* Перец - 1/2 ч.л.


Рецепт:
1. Куриные яйца сварить вкрутую, морковь отварить до готовности.
2. Огурец разрезать вдоль и аккуратно вынуть семена с помощью чайной ложки, затем нарезать мелким кубиком.
3. Морковь, яйцо и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Старайтесь нарезать ингредиенты одинаковым размером.
4. Смешать все продукты в одной миске, добавить 2 ст.л. домашнего майонеза, соль, перец и тщательно перемешать.
5. Выложить салат в небольшую миску и уплотнить ложкой.
6. Сверху на миску поставить тарелку и перевернуть, аккуратно снять миску. Посыпать сверху мелко нарезанным укропом.

Огурцы на 96% состоят из воды, а остальное - сплошные полезные вещества :) Витамины и минералы из огурцов поддерживают наше здоровье и эффективно борются с болезнями. В огурцах содержатся два важных фитонутриента против онкологических заболеваний. Витамин К из огурцов оказывает благоприятное влияние на состояние костей. В огурцах содержится калий, который предохраняет от сердечных заболеваний. Физитин, содержащийся в огурцах, полезен для работы мозга. Огурцы улучшают пищеварение, нормализуют функционирование желудочно-кишечного тракта и работу почек. Употребление огурцов контролирует и предотвращает развитие диабета.

Огурцы можно сочетать не только с помидорами, но и с курицей, креветками, сыром и даже манго и ананасом.

Горчичные, чесночные, цитрусовые, йогуртовые, имбирные и даже ягодные заправки для тех, кому надоели масло и майонез. Эти заправки универсальны. Они хорошо сочетаются с зеленью, овощами, мясом и рыбой. Так что не бойтесь экспериментировать и добавлять их к любимым салатам.

Летом не хочется долго стоять у плиты да и зелени завались, поэтому эта отличная подборка рецептов приготовления салатов и закусок от Наташи Калниной будут в тему.

Этот салат появляется обычно на наших праздничных столах в каждой семье. Ну если не на каждый праздник, то Новый год точно. Но, если вы заметили, у каждой хозяйки он имеет разный вкус. И не всегда поданный салат "Оливье" можно назвать достойным для поедания в праздник. Некоторые хозяйки их готовят как бог на душу положит. Поэтому сегодня знакомимся с классическим рецептом, и если при приготовлении вы будете его придерживаться, то все ваши гости должны остаться довольными.

Пишет Татьяна Сидоренко: Салат Оливье зимой мы делаем достаточно часто, его любят у нас в семье. Есть несколько рецептов, по которым я его готовлю. Но я заметила, что Оливье именно по этому рецепту съедается сразу и его практически не остается, а если остается, то с ним расправляются быстро между делом...