пироги

Разновидностей пирогов с мясом много, но если вы ищете простой в приготовлении пирог, этот рецепт для Вас. Большую часть работы за вас сделали пекари, которые изготовили лаваш, а вам осталось только сходить за ним в магазин. :)

Получается вкусно, питательно и вполне презентабельно, поэтому можно и стол украсить.

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
соль, специи,сыр;

Начало осени - финишная прямая дачного сезона. Дачные, а также родственники и друзья дачных уже затариваются под завязку овощами, зеленью, корнеплодами и, конечно же, ягодами. Если с дачи или леса у вас завалялось вёдрышко ягод, которые срочно нужно куда-то деть, а для варенья уже не осталось места, рекомендую попробовать приготовить очень простой, но безумно вкусный пирог с крошкой.

Фото в этот раз далеко от идеала, а поэтапных иллюстраций нет, но, поверьте, результат усилий того стоит! Попробуем?

Вкус этого пирога объяснять наверное не нужно. Все понятно из этого фото, от которого уже выделяются слюни.

Нам надо:

• 200 г шоколада
• 6 яиц
• 180 г сахара+20 г для посыпки формы
• 3 ст.л. картофельного крахмала или муки
• 80 г молотого миндаля
• 100 г сливочного масла+20 г для смазывания формы
• соль

Смею заметить, что от простоты и быстроты приготовления, совсем не страдает его вкус. Этот нежнейший пирог с капустой тает во рту, как в горячем, так и в холодном виде. Нежнейший пирог с капустой — это соединение в одном изделии вкуса тушеной начинки и легкого, воздушного и необычайного теста.

Нам понадобятся:

• Сметана (жирная) — 200 гр.
• Майонез (с нейтральным вкусом) — 200 гр.
• Мука пшеничная высшего сорта — 200 гр.
• Сахарный песок — 1 ч. ложка
• Разрыхлитель теста — 1 пакетик
• Яйцо куриное — 6 шт.
• Капуста белокочанная — 500 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное – 3 ст. ложки
• Соль и черный молотый перец – по вкусу

Хочу рассказать об одном простом, но очень вкусном палестинском блюде под красивым названием "Мсаххен". Это не классический способ приготовления, а, скажем так, адаптированный для более удобного поедания. В оригинале мсаххен запекается не порционными рулетиками, а в большой форме, выстеленной пресными лепешками (типа лавашей). Очень вкусное и одновременно простое в приготовлении блюдо. Главная хитрость в нем - это добавляемая специя - сумах. Она придает легкую кислинку и очень облагораживает вкус. Очень рекомендую!

Стол русской кухни, тем более праздничный стол, не мыслим без пирогов. И речь сегодня пойдет о закрытых пирожках с начинкой. Видов их существует великое множество. Но мы будем готовить пирожки с капустой "в печи" т.е. в духовке по-современному:)

Продукты:

• для теста ( смотрите рецептуру в хлебопечке) :
• мука
• масло сливочное
• яйца
• дрожжи
• для начинки:
• капуста
• яйца
• соль, перец

"Три шоколада" назван этот пирог не случайно. В шоколадное тесто добавляются кусочки шоколада и сверху ещё поливается шоколадной глазурью. Не знаю, как вы, а я никогда, не пробовала настоящий шоколадный десерт (это скорее пирожное, а не пирог) с добавлением цуккини. Вкус их совсем не чувствуется, но благодаря ему пирог получается мягким, слегка влажноватым внутри.