мандарины

Прошли времена, когда мы стояли в очередях за ярко-оранжевыми мандаринами. Купить их считалось удачей. Сейчас выбор гораздо больше, но неизменным остается одно – зимой мандарины есть нужно просто обязательно. Они дарят нам ощущение счастья, возвращают в детство и заряжают витаминами. Хотя есть и нюансы.

Мандарины у большинства из нас ассоциируются с зимними праздниками. Смешанный аромат мандаринов, пастилы с подсохшей корочкой и шоколада для советского человека с детства родной. Ведь именно так собирали пакеты с подарками, которые нам не забыть и сейчас. Все о мандаринах рассказывает Ольга Сюткина на портале Гастроном.ру:

Смешно говорила об этом Фаина Раневская: "Не все любят Новый год. Вот, мандаринам он, похоже, не нравится». Привычка припасать эти золотистые плоды для новогодних подарков давняя. И если с советской историей мандаринов все более или менее понятно, то дореволюционная не всем очевидна. Но еще в начале XIX века торговцы на Невском проспекте в Санкт-Петербурге радовали публику посреди зимы заграничными цитрусовыми. По легенде, именно этот бизнес стал началом коммерческой карьеры Петра Елисеева – основателя известнейшей русской торговой династии.

Пишет Михаил Трибой из Таллина: Сегодня сходили с ребенком к врачу. Пока сидели в очереди, рассматривали других людей. Одна женщина сидела с ужасным лицом, вся в коросте.

Иллюстративное фото: Stena.ee

Рассказала,что съела несколько мандаринов купленных в Maxima.

Давно закончилась новогодняя феерия, когда хвойно-мандариновый волшебный аромат выманивал из самых потаённых глубин души неубиваемую веру в чудо, а солнечные плоды нескончаемыми оранжевыми реками растекались с базаров и магазинов по домам и квартирам, детским садам и взрослым офисам.

И пусть сейчас уже совсем другой, сосульково-подснежниковый фон, но отказаться от мандарин душа упорно не желает. Тем более, что с первого мгновения, как чей-то ноготок или нож вонзается в оранжевую кожуру, волшебный аромат яркими сочными брызгами заполняет всю квартиру, унося раздражительность и плохое настроение.

Кстати, вопрос на засыпку — что вы делаете с кожурой от мандаринов? Нет-нет, только не говорите, что выбрасываете их в мусорное ведро! Им столько применения можно найти в доме! Давайте посчитаем...

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост, а вариантов вкусов мульён. Например, можно сделать с малиной, смородиной, шоколадом и т.д. Сегодня в канун НГ с мандаринами. А можно еще с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно... Куда заведёт ваша фантазия.

Ингредиенты
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка

Доброго вам времени суток.
Новый год все ближе, а значит в магазинах все больше мандарин, шампанского и красной икры. Предлагаю этим воспользоваться. Если быть более точным, то воспользоваться наличием в магазинах мандарин. Что порадует больших поклонников этого цитрусового, нам хватит только кожуры мандарин, остальное можете съесть, ну разве что пару мандаринок решитесь пустить на сок для рецепта. Кстати о рецепте, готовить мы будем мандариновое печенье. В чем-то оно похоже на лимонное печенье, которое мы уже готовили, но есть ряд кардинальных отличий, полностью меняющих текстуру печенья. Ну и как я люблю - все просто, быстро, красиво, вкусно и бюджетно. Да и вообще я давно печенье не готовил.

Итак, для начала подготовим ингредиенты:

• 240 грамм муки
• 200 грамм сливочного масла комнатной температуры
• 100 грамм сахарной пудры (или сахара, все равно мы его в блендере можем перемолоть)
• 4 мандарина (с четырех снимем цедру, два пустим на сок)
• 2 столовые ложки картофельного крахмала