Бограч или венгерский гуляш - традиционное блюдо венгерских пастухов, которое готовится на костре. Само слово «bogrács» переводится с венгерского как "котелок" или "казан". Блюдо крайне калорийное, так что тем, кто следит за фигурой, употреблять с осторожностью. Но если нечасто, то можно.
Что нам потребуется для приготовления (рассчитано на котелок объёмом 6 л):
Автор очень качественно и подробно описал способ сделать за недорого цивильное место для костра. Особенно актуально будет для дачников, которые до сих пор жгут костер просто на земле или в железной бочке, но не хотят мирится с этим.
Опубликовано: Kollane 08|06|2020 || Просмотров: 3047
Газовые и электрические грили можно использовать везде - на балконе, на террасе, на крыше.
Иллюстративное фото: moi-portal.ru
Об этом инспектор Северо-Эстонского спасательного центра Юрий Маринец сказал в программе "Кофе+" на ETV+. "У нас же есть газовые плиты в Мустамяэ, например. Прежде, чем установить, надо прочитать инструкцию, может в каком-то конкретном случае газовый мангал ставить на балкон и нельзя, - сказал он. - При приготовлении гриля на балконе главное - соседи. Вы будете жарить мясо, а соседи будут завидовать и звонить в 112. Мы приедем, разберемся, но в данном случае нарушения нет".
Опубликовано: Kollane 25|08|2018 || Просмотров: 3447
Ежегодно в конце лета тысячи жителей Эстонии выходят на побережье, разжигают костры, демонстрируя тем самым единство народов, живущих у Балтийского моря, — так традиционно отмечается Ночь древних огней. В этом году праздник пройдет в разных уголках страны в субботу, 25 августа.
В Балтийских странах существует многолетняя традиция в последнюю субботу августа на закате на берегу моря разводить костры. В Эстонии этим мероприятием прощаются с летом, и называется оно "Ночь древних огней". Предки живших на берегах Балтийского моря народов зажигали костры, чтобы указать морякам путь домой или подать знак своим соседям. В наши же дни это делают с целью продемонстрировать единство народов, живущих у моря, и напомнить об их истории и культурном наследии. Огонь зажигают также в память о тех, кто навсегда остался в море.
Опубликовано: Kollane 22|06|2018 || Просмотров: 3192
- Кострище должно располагаться на очищенной поверхности минимум за 15 метров от зданий и 20 метров от лесного массива. В радиусе полуметра не должно быть никаких материалов, которые способны гореть.
- Костер можно разводить в безветренную погоду или при слабом (до 5, 4 м/с) ветре. Следует следить и за направлением ветра, чтобы предположить, в какую сторону полетят искры и убрать с их дороги горючие материалы. Имейте в виду, что дым не должен приносить неприятности окружающим вас людям.
- Помните: сейчас действует время повышенной пожароопасности! А значит, разводить костры, курить и готовить гриль запрещено в лесных зонах. Этот запрет действует и на территории, на которой обычно разводить костры можно (в том числе, на специальных гриль-площадках)
Опубликовано: Kollane 05|07|2017 || Просмотров: 2412
В этом году в подведомственном Идаскому спасательному центру регионе было выписано 16 штрафов за нарушение требований, предъявляемых к разведению костров и приготовлению гриля на открытом воздухе. Штрафы были назначены в промежутке от 12 до 40 евро.
По словам главного инспектора отдела производства Идаского спасательного центра Танеля Сепайыэ в текущем году из-за неправильно разведенных костров случались возгорания сухой травы, а также лесных массивов, опасности подвергались и здания. К счастью, ни одно здание в таких пожарах не пострадало. В основном, причиной таких возгораний стало разведение костров на нерасчищенной территории или же слишком близко от нерасчищенной территории.
Опубликовано: Kollane 06|05|2016 || Просмотров: 3410
По-летнему теплые и ясные дни манят жарить на гриле и жечь костры, но стоит считаться с требованиями пожарной безопасности и соседями. If Kindlustus напоминает элементарные требования пожарной безопасности для костров и гриля.
Сжигание прошлогодней травы запрещено в Эстонии круглогодично, но пожары, начавшиеся с гриля или костра, тем не менее являются ежегодной проблемой. На природе костер можно разжигать только в специально отведенном для этого месте, на частной территории необходимо соблюдать требования противопожарной безопасности и считаться с соседями.
Управа Пыхья-Таллинна организовали празднование Яанова Дня 22 июня на пляже Строоми, где всем предоставилась возможность бесплатно насладиться концертом и поиграть в яановы игры. Мероприятие начялось в 17.00 на пляже Строоми. В 20.00 старейшина Пыхья-Таллинна зажжет костер Яановой ночи.
«Так заведено, что традиционные народные мероприятия части города бесплатные, мы старемся предложить всем жителям части города приятные впечатления от концерта,» сказала старейшина Пыхья-Таллинна Карин Таммемяги. «Пляж Строоми в течение многих лет был одним из популярнейших мест проведения Яанова дня среди населения, поэтому праздник Яанова дня части города состоится именно там,» сказала Таммемяги.
Ниже видео в супервысоком разрешении с празднования Яновой ночи 22 июня 2015
Опубликовано: Kollane 22|06|2015 || Просмотров: 3122
В связи с приближающимися праздниками Спасательный департамент напоминает о соблюдении правил безопасности при разведении костров и о том, что алкогольное опьянение становится причиной большинства несчастных случаев на воде.
Спасатели рекомендуют отдыхающим на берегах водоемов следить за своими друзьями и близкими и не пускать их плавать в нетрезвом состоянии. Под воздействием алкоголя притупляется чувство опасности, и в таком состоянии часто идут в воду освежиться, поплавать или попробовать свои силы. При этом люди часто тонут из-за некоординированных движений, недостаточного умения плавать и низкой температуры воды.
Костры на Яанову ночь надо разжигать на расстоянии не менее 15 метров от домов, и 20 метров от леса. Вокруг костра должен быть не горящий материал. Огонь можно разводить при безветренной погоде или при слабом ветре. при этом следует следить за направлением ветра, чтобы искры от огня не попали на легковоспламеняющиеся материалы, а дым не мешал соседям.
Те, кто часто ходит в туристические походы, знают, как хороши после дальних дорог вечера, проведенные у костра в тесном кругу друзей. Как вкусна похлебка, булькающая в походном котелке, как ароматен чай с собранными тут же травками. А в золе надо обязательно испечь картошку. Но не традиционным способом, при котором пачкаются руки и губы, а половина картошки выбрасывается со шкуркой. Нет, мы сделаем по-другому.
Не всякий дачник знает, на что способен это невзрачный, даже зловещий на вид порошок. У золы несколько ценнейших свойств, и она способна заменить все химические препараты, если умело ее использовать. Так в чем же волшебство золы?
КАКАЯ ЛУЧШЕ?
Мы знаем, что состав золы зависит от сожженного сырья. Если, например, в стеблях подсолнечника есть золото, то и в золе этих растений присутствуют следы драгоценного металла. Так какая зола лучше?
Если вы попали в незнакомый город и заблудились, но у вас есть пара другая десятков евро - не отчаивайтесь! Первым делом разведите огонь, чтобы не замерзнуть и помочь спасателям обнаружить вас. Для этой цели подойдет любой супермаркет поблизости. Остальные действия производятся согласно видеоролику:)
Способ быстро и максимально экономно разогреть или приготовить пищу будет полезен многим, особенно тем, кто продолжает выбираться на природу и в холодное время года.
Предлагаем вам посмотреть интересное видео, в котором рассказывается об особом способе разжечь огонь для приготовления пищи в походных условиях. Способ интересен тем, что помогает создать долгогорящий костер, который генерирует очень высокую температуру и позволяет закрепить казанок без особых приспособлений. Для создания «свечи» нужна пила и топор, которые есть у каждого походника или дачника.
Кстати, подобная "свеча" в уже готовом к применению виде, была замечена не так давно в нарвской "Призме".
Если вы собираетесь пожарить шашлыки, но не хочется долго ждать, когда дрова перегорят и превратятся в угли, вы можете прибегнуть к нехитрому способу:
Колем шепки для розжига и дрова! Укладываем все как надо в мангал. Разжигаем. Можем ждать пока перегорит само, а можем взять фен и все очень хорошо им раздуть (да именно тот фен, которым сушат голову!). Понадобится также удлинитель - это если у вас мангал далеко от источника электропитания.
Видео процесса в доказательство смотрим под катом...
Когда еще, как ни летом, можно пользоваться погодой в полной мере и готовить всевозможные блюда на костре или гриле?
Приготовление бедрышек-крылышек уже порядком поднадоело, а за целую курицу я не решалась браться, пока… Пока случайно не нашла интересный рецепт. Чем и спешу поделиться с вами!
Итак, оказывается, на гриле можно приготовить очень вкусную и сочную курочку. Своими секретами делится Алан Бэнкс — внук человека, который был шеф-поваром на флоте и готовил для адмиралов и других важных персон. Дедушка поделился своими секретами с внуком, а внук тоже оказался не жадным и поделился со всем миром.
В связи с приближающимися праздниками Спасательный департамент напоминает о соблюдении правил безопасности при разведении костров и о том, что алкогольное опьянение становится причиной большинства несчастных случаев на воде.
Способ быстро и максимально экономно разогреть или приготовить пищу будет полезен многим, особенно тем, кто продолжает выбираться на природу и в холодное время года. 
Когда еще, как ни летом, можно пользоваться погодой в полной мере и готовить всевозможные блюда на костре или гриле? 