Солдатский сухпай

Сухо́й паёк (Индивидуальный рацион питания (ИРП)) — рацион питания, его состав (набор продуктов), предназначенный для питания военнослужащих, а также работающих вахтенным методом либо в ночную смену в условиях, когда нет возможности готовить горячую пищу.
Сухой паёк должен обеспечивать необходимыми калориями и витаминами организм человека минимум в течение суток. Сленговое название в ВС России — сухпай.

Из чего состоит сухой паек в Эстонской армии сегодня, к сожалению так и не удалось найти на просторах интернет. Известно лишь, что раньше в эст. армии он состоял из того, что бог командир пошлет: консервы, бомжпакеты, бульённые кубики, баранки.

В Советской Армии он состоял из банки мясных консервов 250г, двух банок "консервов мясорастительных" (т.е. гречневая или рисовая каша с мясом) по 250 г каждая, упаковки черных сухарей, пакетика чая и довольно большого количества сахара.

Что сегодня из себя представляет сухпай российского военного? Смотрим наиподробнейший отчет с картинками под катом...

Вскрытая упаковка





Сейчас сухие пайки выпускаются именно в таких картонных упаковках, покрытых изнутри фольгой. Мне подобный вариант не нравится, т.к. коробка менее стойка к повреждениям, чем используемая ранее пластиковая.

Например, в рассматриваемом варианте очень быстро надорвалась ручка, хотя за нее я активно и не дергал. Если вытаскивать из туго набитого вещмешка или рюкзака – оторвется. Также после вскрытия выяснилось, что несмотря на внешнюю целостность коробки, каким-то образом был поврежден пакетик с сахаром и пакетик с повидлом, в результате чего часть банок и упаковок пришлось оттирать от вышеозначенных продуктов.

В довершении ко всему одна из ложек, входивших в комплект была практически сломана пополам. Либо мне так не повезло, либо коробка действительно боится сдавливаний.

Изготовлено ОАО «Ленинградское» (Краснодарский край. Является многоотраслевым структурным производством Министерства обороны РФ), головное производство – ОАО «Грязинский пищевой комбинат» (Липецкая область)



Изнутри извлекается коробка, в которой плотно уложено содержимое пайка



Инструкция по применению





Мясо с зеленым горошком и морковью



Говядина тушеная



Гречневая каша с говядиной



Сельдь в масле



Овощная икра



Плавленый сыр







Серьезная заявка



Всего галет 4 упаковки (по 8 шт.), из них две из муки пшеничной первого сорта, и две из муки пшеничной обойной. Ранее галеты в сухих пайках изготавливались только из муки первого сорта











Концентрат сухого напитка





В комплекте три пакета чая





Теперь это не жженый сахар с экстрактом, как раньше, а вполне себе обычный пакетик с заваркой



К чаю идет два пакетика яблочного повидла





Сахар на три кружки чая



Пакетик полностью бумажный, никакой защиты от влаги нет, поэтому про запас в полевых условиях долго не проносишь: либо порвется, либо промокнет. Неудобно



Новинка по сравнению с более ранними сухпайками – черный молотый перец и соль. Я никогда не желал поперчить или посолить сухпай, поэтому смысла в них особого не вижу (соль, правда, можно для обычной еды использовать), но любители острого точно будут рады



Что перец, что соль, опять же в бумажных пакетиках, что не позволяет их сохранить про запас в полевых условиях.



Поливитамин – 1 шт.





Предметы гигиены представлены дезинфицирующими салфетками. Теперь их два варианта – для тела и экипировки и для столовых приборов. В полях по-любому на надписи обращать внимания не будут, тем более состав салфеток одинаковый





Просечка, разделяющая салфетки, плохо сделана, из-за чего при попытке разделить их произошло вскрытие одной из упаковок. Надо исправить





В комплекте предусмотрены три простых бумажных салфетки



И целых три ложки против одной в более ранних вариантах. На фото их четыре, т.к. в комплекте идет сыр



Та самая ложка, которая оказалась надломленной во внешне абсолютно целой коробке. Видны и следы от повидла из поврежденного пакетика



Вскрыватель для банок





Охотничьи спички и сухое горючее. На последнем видны следы все того же выдавленного повидла





Вскрываю банки. Их, конечно, можно подогревать и в закрытом виде, но надо следить, чтобы банка не взорвалась из-за перегрева и потом неудобно вскрывать горячую. Поэтому предпочел открыть заранее



Банка с овощной икрой вскрывается проще – достаточно потянуть за уголок



Банка с плавленым сыром вскрывается еще удобнее





Открытая говядина



Мясо с зеленым горошком



Гречневая каша



Сельдь в масле. Было неудобно вскрывать, т.к. банка была немного деформирована и масло сразу же ринулось наружу. Лучше упаковать в такую же жесткую банку, как и сыр



Галеты из муки обойной



Приступаю к разогреву. Вытаскиваю кнопку, рассоединяя таганок и контейнер с таблетками



Привожу таганок в рабочее состояние



Если таблетка была извлечена из контейнера простым надавливанием, то терка, будучи изготовленной из мягкого материала, никак не желала продавливать упаковку, в результате чего ее пришлось вырезать ножом. Недоработка



Сера на таблетке, конечно, воспламенялась при чиркании о терку, но пламя практически сразу затухало, поэтому пришлось поджигать спичками. На сере экономят, что ли?



Личный совет – если вы греете консервы, то ставьте таганок таким образом, как на фото. А если хотите вскипятить в кружке воду, то переверните таганок. Тогда таблетка окажется непосредственно под кружкой и пламя будет греть ее, а не атмосферу



Перед разогревом рекомендую мелко «порубить» содержимое, так быстрее и равномернее подогревается и потом есть удобнее – не брызгает при неловких попытках отделить кусок





Зажигаем охотничью спичку



Дело пошло



Мне кажется, или это сухое горючее после выгорания оставляет больше «перегара», чем раньше?



Впечатления от процесса еды.

1. Ложки – отстой. Во-первых, страшно нажать на нее, ощущение, что вот-вот сломается. Во-вторых, кто придумал делать у нее острые кромки? Чуть ли не каждый раз после отправки очередной порции в рот, болела внутренняя поверхность губ, которую скребла ложка. Хорошо, что ложка теперь более вместительная, чем в прежних пайках, но сделайте ее чуть прочнее и закруглите концы.

2. Тушеная говядина. Радует, что к ней опять вернулся вкус мяса, который пропал в прошлые годы.

3. Гречневая каша. Ничего не поменялось, как была хорошей, так и осталась.

4. Мясо с зеленым горошком. Я просто не любитель подобных блюд, поэтому особого впечатления оно на меня не произвело, но в полях пойдет на ура. Очень сытная штука, кстати.

5. Сельдь. Обычные рыбные консервы.

6. Овощная икра. Опять же, не большой любитель подобных блюд, поэтому предпочел, чтобы просто положили томатный соус. Но опять же в полях пойдет за милую душу.

7. Плавленый сыр. Просто плавленый сыр.

8. Повидло. Очень хорошо идет с галетами. Минус – нет насечки на упаковке для надрыва. В результате приходится рвать зубами.



9. Концентрат сухого напитка. Если пили «Юпи» или «Инвайт», то знаете как это выглядит. В полевых условиях весьма любимый напиток





10. Галеты. Те, что из муки первого сорта в норме, обойные – как-то не очень, видимо потому, что изделия из отрубей не ем. Непривычно.

11. Чай. Наконец-то обычный пакетик, а не экстракт с сахаром.

Что ж, ИРП-7 неплохой сухой паек, которые слегка надо доработать в плане упаковки и качества комплектующих. Жаль, что нет конфет, они бы совсем не помешали.