Согласно статистике картофель можно смело причислить к главному национальному продукту питания Эстонии

69% жителей Эстонии считают картошку здоровой пищей, выяснилось из опроса, заказанного MTÜ Eesti Kartul. Заказавшую исследование организацию удивило то, что 39% жителей Эстонии либо выращивают картофель сами, либо получают его от родственников и знакомых. 41% потребителей приобретает картофель в пунктах розничной торговли, 15% - на рынке. 71% потребителей покупает неупакованную картошку, 34% - картофель в упаковке, предпочитая пластиковую упаковку, 2% - бумажную, пишет Maaleht.

"Можно сказать, что треть жителей Эстонии, т.е. 30%, потребляет картофель ежедневно, 60% - несколько раз в неделю", - сказал председатель правления MTÜ Eesti Kartul Калле Хамбург, так что, несмотря на то, что потребление картофеля в последние годы снизилось, со столов жителей Эстонии она не исчезнет.

"Особенно радует то, что 77% семей ответили, что их дети едят картофель с удовольствием, и только 32% считают, что дети предпочитают готовые продукты из картофеля, такие как чипсы и картофель фри". По словам Хамбурга, исследование демонстрирует, что потребители не слишком разбираются в сортах картофеля. Обычно потребители покупают за раз 2-3 кг картофеля.