Рыбацкий монолог в фотографиях

Пишет anynoff: Адреналиновые эпизоды вчерашней рыбалки все еще преследуют меня легким тремором в конечностях, такое количество глубоких и ярких эмоций я не испытывал уже давно. Рыбалка в водах весенней Волги - это совершенно непередаваемые впечатления, быть может потому, что до сего момента о рыбалке я знал лишь в общих чертах. Вроде как собирается компания, заправляется под завязку этилсодержащими продуктами и прочь от семей и забот на несколько счастливых дней. О том, как все выглядит на самом деле и о том, что не нужно понапрасну волноваться за мужей-рыбаков чуть ниже.

1. Нас разместили в уютных рыбацких домиках, на столах ждет горячий ужин. Вроде бы и на рыбалке, но без тотального отрыва от цивилизации, для начинающих, мне кажется, в самый раз. Марат Гизатулин увлечен оттачиванием туше. Чуть глаза мне не выколол своим удилищем, шельмец!

2. Тяжелое оружие к бою, расчехляем боеприпасы. Не удивлюсь, если мое эмоциональное повествование вызовет у матерых профессионалов от рыбалки лишь снисходительную ухмылку. Ну что ж, с чего-то ведь нужно начинать.

3. По самым прикормленным рыбным местам на сопровождали местные егери. Настоящие матерые профессионалы от рыбалки. Старался максимально внимать их поучительным словам, ведь мне как начинающему, нужно слушать и вникать в премудрости за двоих.

4. Продолжатель славных семейных традиций, блогер и заядлый рыбак - Сергей Доля джуниор.

5. По-моему, на языке профессионалов место водителя на судне называется кокпит. Образец минимализма в дизайне, все под рукой и ничего лишнего.

6. Этот решительно настроенный на большой улов гражданин никто иной как Сергей Кравцов, CEO компании 4Sync.

7. Летчик Рома приветствует наш стремительный баркас.

8. Теперь очередь Марата выразить свое восхищение нашей отважной командой.

9. Водные гонки на уличный манер.

10. Мозолистая рука настоящего морского волка.

11. Швартуемся к берегу, команда предвкушает килограммы крупного улова.

12. Якорь очень интересной конструкции. Глядя на его устремленный ввысь металлический клык, пришлось сделать себе не стираемую пометку в памяти о его незримом присутствии, дабы публично не обесчестить свое доброе имя, неловко запнувшись о рядом расположенный колышек.

13. За перемещениями нашей команды наблюдал какой-то явно подозрительный незнакомец.

14. Обожженная земля наполняет картину особой драматичностью.

15.

16. Нерушимое рыбацкое братство. Спиной к спине. До последнего мотыля.

17. Поле.

18. Похоже, что до нашего прибытия здесь проводили какие-то тайные колдовские обряды с закономерным финалом в виде задабривания местных духов кровавым принесением в жертву симпатичной молодой девы. Пока я фантазировал на тему невинно убиенной дамы, передовики движения "Блогеры против мусора" незамедлительно утилизировали единственное вещественное доказательства прошедшей Вальпургиевой ночи. Эх, не вняли пророческим словам, а я вам говорил.

19. Чувствую явное присутствие водных духов, я предпочел замаскироваться и занять оборонительную позицию на ближайшем дереве.

20. А тем временем более сильные духом боевые товарищи не теряли времени даром. С рыбацким почином!

21. Конечно, человечество было незамедлительно уведомлено о данном эпохальном событии через Твиттер.

22. Молодая поросль не заставила себя долго ждать. Рывок, отчаянное сопротивление перетекает в безумную схватку! Удачно!

23.

24. Такая крохотная рыбка, а сколько сил было затрачено на ее героическую поимку.

25. Возле охлаждаемого в холодных водах пива предусмотрительно поставили удочку, чтобы не запамятовать в суматохе место дислокации хмельного напитка.

26. Ну, а пока команда пытается добыть количество рыбы, достаточное для прокорма, на нашей импровизированной сцене появляется подлинный кулинарный маэстро. Сегодня наш ждет не совсем обычный и рядовой шашлык, в качестве исходного продукта, наш эстетствующий комрад Владимир предпочел взять австралийскую говядину, какого-то изысканного сорта. Что ж, побуду сторонним наблюдателем и зафиксирую все чудесные моменты приготовления шедевра.

27. Нежная плоть рассекается острым ножом, словно тончайшим хирургическим скальпелем.

28.

29. Кусочек за кусочком.

30. Лук подвергается нещадной компрессии, в целях получения столь вожделенного лукового сока.

31. А пока подготовленное к термообработке мясо насыщается живительным маринадом...

32. ...дрова прогорели и превратились в пышущие жаром угли.

33. Некоторые из членов нашей команды, не выдержав гастрономических истязаний, решили пожарить сомнительного вида и содержания сосиски. Плебеи, никакой же выдержки у людей!

34. Тем временем послышались обнадеживающие всплески воды, удочка изогнулась дугой, словно норовя освободится от цепких Сережиных объятий.

35. Но истинных ценителей прекрасного должен волновать несколько другой происходящий параллельно процесс.

36. Желудок истерит предательскими спазмами. Кстати, если вы еще не сбегали на кухню за бутербродом, вот сейчас самое время, дальше будет совсем тяжело.

37. Но титаническое терпение было вознаграждено! Вот они! Аппетит звереет и аварийно отключает все мои с таким трудом взрощенные моральные и нравственные принципы. Все ради них!

38. Для желающих рассмотреть детали.

39. И с другой стороны.

40. Очень кстати пришлись разносолы из гостиничного пайка.

41. Ни минуты покоя, но в конце-то концов, дайте человеку немного расслабиться.

42.

43. Марат решил устранить конкурента по положению в пищевой цепочке.

44. Трапеза закончилась, остужаем инвентарь.

45. Еще одна рыбка в нашу копилку.

46. Отчаянный рывок, чувствуешь сопротивление и вот он долгожданный трофей!

47. Есть в этом с виду простом процессе что-то языческое, ритуальное. Открываешь для себя новые ощущения, когда чувствуешь в руках только что пойманую сильную рыбу.

48.

49. За время стоянки наш не теряющий понапрасну времени егерь, исключительно с помощью пивной пробки и колоссальной выдержки, привел найденный заржавелый крючок в блестящее первозданное состояние.

50. В поисках удачного места двигаемся по направлению к следующей точке нашего маршрута.

51. Живописные места.

52.

53. Неподвластное ветрам прибрежное жилое строение.

54. Еще несколько попыток взять реванш.

55. На, казалось бы невинный вопрос к владельцу 4Sync, а, собственно, могу ли я загрузить отснятые фото на их сервера прямо сейчас, получил такой вот одухотворяющий и картинный ответ.

56. Старый и новый тракторы, как отец и сын. Наглядная иллюстрация преемственности поколений.

57. Узкий фарватер сквозь густые заросли.

58. Причал нашей туристической базы.

59. Наглядные мотиваторы.

60. Увидимся уже очень скоро!

продолжение.....

Варим уху по-астрахански. Наглядное пособие по изготовлению

Сегодня случилось знаменательное событие - Владимир, гуру походной кухни, снизошел до публичного приготовления настоящей астраханской ухи. По правде сказать, такое изысканное туристическое блюдо пробовать мне еще не доводилось, тем интереснее будет наблюдать за творческим процессом и оценивать его результаты. Маэстро устроил краткий ликбез, на котором посвятил нас в несколько важных нюансов.

1. Погода наконец-то просияла теплым весенним солнышком. Устраиваем утреннее построение, распределяем роли, готовим снасти и предвкушаем сегодняшний полевой обед.

2. Встряхиваем сонные организмы, насыщаемся энергией с запасом на весь предстоящий день.

3. Господин Кравцов демонстрирует нам свои прыгуче-летучие навыки и вдохновляет нас своей внутренней легкостью, настоящий кузнечик.

4. К великому сожалению, наш улов чрезвычайно скромен и рыбу на почтенную уху нам придется купить у местных рыбаков. Рома africo приветствует нас.

5. На всех парусах.

6. Грациозные маневры сквозь густую прибрежную растительность.

7. Наконец, мы прибыли на место стоянки местных торговцев свежепойманной рыбой.

8. Похоже у них здесь развернут настоящий долговременный опорный пункт оптовой торговли.

9. Запасы впечатляют, наши гораздо, гораздо скромнее.

10. Наш заправский повар придирчиво выбирает достойнейших.

11.

12. Мне походная кружка не досталась и смекалистый Марат kukuksumushu оперативно сваял мне кружкозаменитель.

13. Попавшаяся под руку баночка из-под мюнхенского "Шпатена" готова стать емкостью под астраханский "Дон".

14. Небольшая пауза.

15. Замечательные очки, помнится в каком-то фильме ужасов такие носил отъявленный злодей.

16. Совершенно случайно обнаружили настоящее змеиное гнездо. Сергей sergeydolya устроил сеанс фотоохоты на местных пресмыкающихся.

17. Запутанный клубок рыжеголовых ужей.

18. Между тем рыбацкий процесс идет своим чередом. Вносит свою посильную лепту в общий котел.

19. Молодым везде у нас дорога, почет и уважение.

20. Впрочем, не будем затягивать с квинтэссенцией сегодняшнего рыбацкого дня.

21. Ставим бодрящие ритмы.

22. Бросаем фототехнику, сейчас не до нее.

23. Пока правая рука нашего мишленовского дарования точит нож для разделки рыбы.

24. А очищенную от чешуи и потрохов рыбу, режет крупными кусками...

25. ... его напарник по гастрономическому цеху успевает почистить необходимое количество картошки.

26.

27. Наш скромный улов готов стать частью поварского шедевра.

28. Под нож маэстро попадает практически вся имеющаяся у нас рыба.

29.

30. Молодая картошечка, да с лучком. Я уже готов проглотить все это в сыром виде, страсти вокруг происходящего священнодейства накаляются.

31. Поварская команда уверяет нас, что настоящая уха совершенно не терпит домашних условий приготовления, категорически необходима милая сердцу российская природа, пылающий костер, а водоем можно выбирать опционально. Уха с дымкой от костра - это должно быть что-то невообразимое. А нам пока остается лишь молча наблюдать за процессом.

32. В дело вступает благородная рыба.

33.

34. Все ингредиенты помещаются в чугунный казан.

35. Помещаем казан на пылающим костром.

36.

37. Готовую рыбу выуживают с отдельную глубокую тарелку. Ей еще предстоит сыграть немаловажную роль в предстоящей трапезе.

38. А пока готовится взойти на сцену секретный, специфический именно для астраханской ухи, ингредиент. Это помидорная мякоть, превращенная в мясистую мякоть.

39. Рыба щедро поливается рассолом от предварительно замоченного чеснока.

40. Чесночок ложится сверху.

41.

42. Вся эта источающая божественный аромат инсталляция посыпается зеленью и нарезанными кружочками болгарским перцем.

43. Миски уже готовы наполниться астраханской ухой.

44.

45. Общий план ритуального места.

46. Чуть ближе.

47.

48. Поступил долгожданный призыв к началу трапезы, странно, но никого не пришлось звать дважды.

49.

50. Моя порция наслаждения. Совершенно незабываемый вкус, слов не достаточно, чтобы передать всю гамму вкусовых ощущений, просто божественно!

51.

52.

53. Буренки радуются теплому дню.

54.

55. Сегодня ночью лечу домой, заранее здравствуй мой урбанистический рай. Увидимся уже очень скоро!