Марианна Тарасенко: экологичная упаковка и её противоречия

Покупателей призывают отказываться от пластика и сортировать отходы, но товары по-прежнему продают в нескольких слоях упаковки. Бумажные пакеты приходится покупать, лекарства выбрасывать из-за короткого срока использования после вскрытия, а дату годности на продуктах иногда приходится буквально разыскивать.

Иллюстративное фото: Google

Колумнист Марианна Тарасенко вспоминает время, когда пластиковых пакетов ещё не было. Пенсионеры ходили в магазины с хозяйственными сумками, работающие женщины носили в сумочках мешочки из болоньи, а мужчины держали в карманах авоськи. Сегодня такая многоразовая сумка получила название «шопер» и стала модным предметом, хотя сама по себе проблему отходов не решает.

Раньше хлеб продавали без упаковки и заворачивали в бумагу, сыр и колбасу продавали на развес, а молочные продукты покупали в стеклянной таре. Даже фирменные пакеты считались отдельной ценностью. При этом небольшого ведра семье из четырёх человек хватало примерно на три дня: пищевые остатки выбрасывали сразу, а стеклотару и макулатуру долго не хранили.

Теперь два человека могут заполнить большое ведро для общих отходов за пару дней. В нём оказываются банки, коробки, флаконы, пакеты и бутылки, которые нельзя сдать, — почти всё это пластик в разных видах.

Платить приходится даже за упаковку, которую сразу выбрасывают

Борьба с пластиковыми пакетами начиналась с простого правила: не выдавать их бесплатно и приучать покупателей приходить со своими сумками. Часть людей и прежде пользовалась собственными пакетами, но многие быстро привыкли платить небольшую сумму за новые. Затем платными стали и бумажные пакеты, которые должны были считаться экологичной альтернативой.

В итоге покупатель нередко платит за пакет, который почти сразу отправляется в мусор. Но проблема не ограничивается торговыми сумками. После вскрытия глазные капли обычно разрешено использовать в течение месяца. Чтобы израсходовать весь флакон за этот срок, его пришлось бы применять очень часто. Если лекарство осталось, его выбрасывают и покупают новое.

Существуют капли в маленьких упаковках, а у некоторых препаратов срок использования после открытия составляет три месяца. Однако такие варианты встречаются не всегда. В результате часть лекарства отправляется в отходы вместе с упаковкой, хотя его покупали не для одноразового применения.

С продуктами ситуация ещё сложнее. Салат лежит в пластиковой коробке, коробку помещают в пакет, куриную ножку продают в термоупаковке и дополнительно заворачивают. Рыба находится в пластиковой банке, которую тоже оборачивают пакетом из-за риска протечки. Если содержимое всё же пролилось, отдельно упаковывают лимон или другой продукт, оказавшийся рядом, а затем всё складывают в большой пакет.

Дома покупателю приходится решать, что делать с каждым слоем. Один предмет относится к упаковке, другой к картону, третий к общим отходам. Некоторые ёмкости перед выбрасыванием, как считается, нужно промыть. Но тогда возникает вопрос, сколько воды следует потратить на очистку одноразовой тары и оправданны ли такие расходы.

Кроме того, отходы нужно разделять на пищевые, бумагу и картон, упаковку, стекло, батарейки, лекарства и бутылки, которые принимают отдельно. Теоретически система выглядит логичной. На практике для неё нужны место в квартире, время и готовность постоянно разбираться в правилах.

Раздельный сбор не всегда совпадает с повседневной жизнью

Сторонники сортировки могут возразить, что требования несложны. Но многие ли соблюдают их подробно или хотя бы приблизительно? Даже если таких людей немало, достаточно части покупателей, которые не сортируют отходы, чтобы тщательно выстроенная система работала хуже, чем задумано.

Вернуться к прежней торговле уже невозможно. Магазины с продавцами за прилавком, бумажные кулёчки для конфет и отсутствие нескольких оболочек вокруг товара сегодня выглядели бы скорее дорогой услугой, чем обычным форматом. Однако современный ритм жизни не означает, что любую экологическую меру нужно считать эффективной.

Тарасенко не предлагает готового решения. Производство разлагающейся упаковки и бесплатная выдача таких пакетов, по её мнению, привели бы к резкому удорожанию товаров. Такая перестройка потребовала бы много сил, времени и серьёзной работы.

Колумнист считает, что главная трудность связана с отсутствием желания менять систему. Гораздо проще имитировать активную деятельность и выступать на европейских трибунах с заявлениями о защите природы, чем перестраивать систему.

При этом у Тарасенко есть конкретное предложение к европейским законодателям. Брюссель, который любит регламенты и унификацию, мог бы установить единое место для указания срока годности на расфасованных продуктах.

На металлических банках дату можно было бы печатать снизу, на пластиковых упаковках сверху, а на коробках с пирожными — в одном заранее определённом углу. Точное место не столь важно, как его постоянство: покупатель должен понимать, где искать необходимую информацию.

Сейчас срок годности иногда выдавливают на пластике сбоку, и прочитать его можно только под определённым углом. Дату на пластике приходится рассматривать на просвет и поворачивать упаковку в руках. При этом можно облиться жидкостью из упаковки.

Количество жиров и углеводов при этом указывают гораздо заметнее. Крупными буквами сообщают, что свинина не содержит глютена, селёдка — лактозы, а морковь подходит веганам. Срок годности при этом не менее важен. Если консервы просрочены, отсутствие в них сахара и белков никого не спасёт.

Некоторая упаковка не упрощает, а осложняет открытие товара

Отдельная проблема связана с упаковкой, которую предлагают открывать без инструментов. На плёнке нарезки колбасы может быть указано, что нужно потянуть за уголок. Но этот уголок сначала приходится подцеплять, а затем отрывать.

Нередко плёнка рвётся посередине. Тогда колбасу приходится доставать через неровное отверстие, а иногда всё равно не обойтись без ножа или ножниц. Упаковка, призванная облегчить использование продукта, превращается в дополнительную бытовую проблему.

Похожая ситуация бывает с картонными пакетами кефира. На них устанавливают крышечку, которую, по замыслу производителя, можно открутить руками. Но на некоторых пакетах она не поддаётся без ножниц. Для усиления захвата сначала используют полотенце, а потом обращаются за помощью к мужчинам. В итоге пакет мнётся, крышка деформируется, а кефир оказывается на лице или одежде.

После открытия крышку нужно ещё и вернуть на место. Она соединена с кольцом, которое вращается, а перемычка мешает нормально закрутить пробку. Такая же конструкция встречается у бутылок с водой. Она может выглядеть как защита от детей, но доставляет трудности и взрослым.

Не всегда легко открыть и банку с фасолью. Раньше кольцо на крышке позволяло обойтись без консервного ножа, но теперь оно может не сдвинуться, а попытки открыть банку заканчиваются болью в пальцах.

В интернете советуют использовать чайную ложку и действовать ею как рычагом. Ложка гнётся и скрипит, а металлическая деталь может резко сорваться и ударить человека. В результате фасоль оказывается защищена лучше, чем покупатель.

Переработанный материал тоже не отменяет вопросов к товару

Экологические заявления касаются не только продуктов и магазинов. Одежду производят из переработанных материалов, в том числе из пластиковых бутылок.

Но название материала ещё не гарантирует, что вещь будет удобной для человека. Тарасенко вспоминает, как примерила в магазине блузку и почти сразу почувствовала зуд. Оказалось, что изделие сделано из переработанных пластиковых бутылок.

В таком случае экологическая цепочка выглядит противоречиво. Покупатель приобретает блузку из переработанного пластика, затем покупает мазь от аллергии, убеждается, что она не помогает, и в итоге выбрасывает блузку и лекарство. Всё это снова придётся отправлять в подходящие контейнеры.

По мнению колумниста, проблема не в самом повторном использовании материалов, а в том, что экологичность иногда сводят к отдельному признаку. Покупателя призывают сортировать отходы, но одновременно продают товары с большим количеством упаковки, неудобными крышками и плохо заметными датами.

Экологические правила способны работать только тогда, когда их можно соблюдать в обычной квартире и магазине. Если для каждой банки, пакета и крышки требуется отдельная инструкция, а срок годности приходится искать почти как скрытый знак, система начинает обслуживать саму себя, а не покупателя.

Единое и хорошо заметное место для даты стало бы небольшим, но понятным изменением. Покупателю не пришлось бы переворачивать банки, просвечивать нарезку и гадать, где производитель спрятал важную информацию. Остальные решения потребуют более серьёзной работы, чем новые лозунги и платные пакеты.