Йогуртовый торт

Лошадь 15 февраля 2013 3 812 просмотров 0

За окном последний зимний месяц. За зиму уже накопилась усталость от тяжелых, калорийных десертов. Очень хочется чего-то более легкого, нежного, летнего. Этот торт именно такой.

Для теста:

200г муки
2 желтка
100г сливочного масла
100г сахара
сок половины лимона
8-10 шт. кураги

Для начинки:

420 мл йогурта
1 пакетик желатина (10г)
3 ст.л. персикового варенья или любого другого на свой вкус

Смешать в миске муку, желтки, сливочное масло комнатной температуры, сахар и сок лимона. Вымесить руками до эластичности

Курагу мелко порезать и вмешать в тесто.

Выложить тесто в форму, сформировав бортики высотой около 3 см.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. Корж оставить в форме, остудить до комнатной температуры.

Желатин залить 100мл холодной воды и оставить, пока не набухнет. Растопить набухший желатин на слабом огне до полного растворения. Не кипятить! Остудить до комнатной температуры.

Йогурт смешать с вареньем и желатином.

Залить полученной йогуртовой смесью корж.

Оставить торт в холодильнике на несколько часов ( для того, чтобы начинка загустела). Затем вынуть торт из формы и подавать

Источник

#готовим сами #йогурты #тортик

Комментарии 0

Комментариев пока нет.

Ещё новости

Интересные факты о первой мировой войне

Немцы первыми взяли на вооружение огнеметы в Первой мировой. Их огнеметы могли выбрасывать пламя на 40 м. Более 65 миллионов мужчин из 30 стран воевали в Первой мировой. Около 10 миллионов погибли. Союзники (силы Антанты) потеряли примерно 6 миллионов солдат…

15 февраля 2013 9 020 просм. #первая мировая

Мы кормимся с помойки, а Вы?

29-летний Rafael Fellmar женат, у него есть маленький ребенок, но тем не менее он предпочитает не работать, и кормит свою семью весьма своеобразным способом.

15 февраля 2013 5 507 просм. #бомжи #помойка #дауншифтинг

Девушки и высокие технологии

Самые креативные ходы и невероятные компьютерные спецэффекты зачастую пасуют перед простой и одновременно гениальной вещью – женской красотой.

15 февраля 2013 3 800 просм. #реклама #красота #девушки

Съездил за хлебушком...

Французский водитель пережил, вероятно, худший кошмар в своей жизни, когда оказался в смертельной ловушке внутри собственного Renault Laguna III на скорости 200 км/ч с одновременно отказавшими тормозами, заклинившей педалью газа и без какой-либо возможности…

15 февраля 2013 3 512 просм. 3 #автомобили #дтп