Гордость эстонской армии - новый сухой паек: консервированный хлеб, халва, конфеты, шоколад, кофе (фото)

Щи да каша — пища наша. Времена, когда рацион солдат состоял из этих простых компонентов, миновали. Сегодня военнослужащих в казармах эстонской армии кормят согласно нормативам НАТО и ЕС. Если с питанием в казарме в наши дни все в порядке — на столах трехразовая горячая еда, фрукты, овощи и компот. Однако во время полевых и лесных занятий рацион эстонских военнослужащих заметно отставал от лучших НАТОвских образцов.

Foto: Vallo Kruuser

”Весной прошлого года мы провели опрос среди солдат срочной службы, из трех тысяч человек ответила тысяча, что является высоким результатом. На основании пожеланий ребят мы внесли изменения в состав продуктов сухих пайков. Так, например, были исключены печеночная подлива и мясо с перцем чили — солдаты говорили, что для лесных условий они чересчур острые. Взамен мы предложили более привычные для наших условий продукты”, — рассказывает руководитель отдела питания Центра логистики Сил обороны Карин Репп.

Примечательно, что по сравнению с 2007-2009 годами калорийность сухих пайков уменьшилась почти на 200 килокалорий, тогда как их цена возросла с 10 до 13 евро.

Впрочем, заметно улучшился ассортимент предлагаемых солдатам продуктов, хотя, конечно, доминирует консервированная еда и концентраты, далеко не самая полезная с точки зрения здорового питания пища.

Зато заметно больше стало всяческих сладостей, в том числе шоколада, халвы, печенья и конфет — ведь солдаты-срочники это вчерашние школьники, и для них лакомства важнее горячего супа. Но и супы в наборах, конечно, имеются, они входят в наборы для 10 человек, которые готовятся в полевых кухнях.

”Мы гордимся тем, что в новых пайках имеются как новые продукты, так и разработанные в Эстонии инновативные решения. Это, например, консервированный хлеб долгого хранения и заварной кофе в пакетике. Не меньше важны легко открываемая упаковка и более долгий срок хранения, что дало нам заметный выигрыш как в цене, так и в логистике”, — отмечает Карин Репп.

Интересно, что на многих банках и пакетиках название продуктов было на русском, что наверняка может заинтересовать языковую инспекцию. Впрочем, представители центра логистики сегодня в этом проблемы не увидели.

Военнослужащие сил обороны смогут опробовать новые сухие пайки уже в мае, на традиционных сводных учениях ”Весенний шторм”, завершающими очередной призывной период. Их также будут получать члены ополчения Кайтселийт и даже служащие полиции и погранохраны, если им придется выполнять задания на природе.