Блины с сыром

Лошадь 26 июня 2021 2 965 просмотров 0

Пишет Лиля: Друзья, доброго времени суток. Я думаю, что многие видели данный рецепт блинов, но не многие пробовали. Я решила просто его проверить и заценить. Сразу скажу - получилось вкусно. Я ела и со сметаной, и с плавленым сыром типа "Хохланд" и иже с ним. Думаю, с красной рыбой будет вообще прекрасно.

Сразу оговорю, что стакан у меня 300мл. И молоко, и муку я отмеряла им.

1,5 стакана молока тёплого (я в микроволновке подогрела)
2 яйца
0,5 чайной соли
1 чайная сахара
1 чайная разрыхлителя
1 стакан муки
2 столовые подсолнечного

Всё смешать. Добавить укроп по вкусу и 100-150 грамм сыра на мелкой тёрке.

Как печь, я думаю, все в курсе. Для тех, кто не в курсе - на среднем огне в разогретой сковороде до золотистости, буквально 2-3 минуты с каждой стороны. Лить по половинке половника. В рецепте пекут на сухой сковороде. Но я сковороду всё равно маслом смазывала под каждый блин. Либо у меня сковорода говно, либо что-то с маслом в рецепте. Ну и потом сливочным горячие промазала немножко. Вкусно, товарищи. Пробуйте, рецепт рабочий. И приятного вам аппетита!