Запеканка из картофеля

Скоро мужской праздник, а значит пора подумать о мужском плотном обеде, которым будем потчевать наших защитников. Возможно вам придется по вкусу этот несложный сытный рецепт, после которого не один мужчина не скажет, что он не наелся.

Что понадобится:
- 1 головка репчатого лука
- 500г говяжьего фарша
- 300мл жирных сливок
- соль
- растительное масло
- 1кг картофеля
- 100г сметаны
- молотый перец

Как готовить:
Репчатый лук очистите, помойте и порежьте мелко. Сковороду с растительным маслом разогрейте и высыпьте туда лук. Жарьте, пока он не станет прозрачным. После этого можно добавить фарш. Жарьте, постоянно помешивая, пока фарш не станет коричневым. Добавьте молотый перец по вкусу и посолите.

Картофель нужно почистить, помыть и порезать. Для этого блюда картофель должен быть порезан очень тонко, иначе он может не пропечься. Выберите форму для запекания и обмажьте ее маслом. Первым слоем выложите часть картофеля. Посолите его, приправьте перцем и полейте сливками. Затем на картофель выложите часть фарша. Наверх - слой картофеля со сливками. Повторяйте слои, пока не закончатся продукты. Верхним слоем должна лежать картошка. Сметану и сливки смешайте и полейте ими верхний слой. Не забудьте про перец и соль.

Разогрейте духовку до 170 градусов. Поставьте туда форму и готовьте около 1 часа. Готовность запеканки можно проверить зубочисткой. Если она легко входит в картофель, значит запеканка готова.

И альтернатива с грибами и колбасным сыром: