Теплый картофельный салат

В продаже уже появилась недорогая свежая картошка, под это событие вот такой простой рецептик:

Этот салат можно есть и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Оторваться невозможно. Хотя, казалось бы, что в нем такого? А вот попробуйте.

Надо:
Картошка.
Маринованные огурцы.
Лук репчатый.
Лук зеленый.
Растительное масло обязательно ароматное!

Приготовление:
Картошку отварить.

Огурцы порезать тонкими колечками.

Лук тоже.

Зеленый лук порезать.

Овощи скинуть в одну плошку. Сверху горячую картошку. Размять ее быстро вилкой. Но не в труху.

И быстро полить ароматным маслом.

Также быстро перемешать.
Есть в теплом виде. Приятного! 

А вот еще интересный салат практически из одной картошки: