Блины-пирожки

Лошадь 25 октября 2018 3 435 просмотров 0

Начинку можно использовать любую! Обязательно приготовьте эти классные блины-пирожки! Они произвели фурор на нашей кухне! Хрустящая корочка, нежное тесто внутри и начинка, которую мы любим! Супер рецепт!

Подготовим продукты и начнем, готовится все легко и быстро.

тесто:

яйца 2 шт
кефир 500 мл
творог 200 гр
мука 300 гр
растительное масло 100 мл
сода 1 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
сахар 1 ч.лож

начинка:

банан 2 шт
шоколад
курица отварная
Яйца взбиваем миксером с творогом, добавив часть кефира.

В остатки кефира добавляем соду, хорошо перемешиваем. И теперь продолжая взбивать соединяем все продукты,которые необходимы для теста.

Даем тесту постоять минут 5-7, получается, как густая сметана. Повторюсь, начинку выбирайте любую, на ваш вкус! У нас сегодня бананы, шоколад и куриное мясо (отварное).

На разогретую сковороду выливаем теста (на блин), быстро выравниваем. И под крышкой,на слабом огне обжариваем одну сторону.

Как только одна сторона блина подрумянилась, выкладываем начинку (старайтесь на одну половину блина) и накрываем половиной блина.
Так же под крышкой,не добавляя нагрев обжариваем наш блин-пирожок с обеих сторон.

Корочка хорошо зарумяниться, будет хрустящей! Очень вкусно получилось! В последний с курицей добавил сыр, сами понимаете, получилось сверхъестественное! С шоколадом и бананом разлетелись в одну минуту!