Пишет Валерий: Вот такие симпатичные морщинистые (crincle) печеньки. Это не дефект выпечки. Так и задумано. Снаружи хрустящие и мягкие внутри. Обычно я замешиваю тесто вечером и убираю в холодильник. А утром быстро выпекаю свежие печеньки к кофе.

Не было счастья, да несчастье помогло. Сегодня, 3 апреля, в 22:00 знаменитый цирк Du Soleil откроет часовую трансляцию своего представления, чтобы все могли сходить в цирк не выходя из дома!

Об этом передает пресс-служба цирка: «Наслаждайтесь нашим культовым шоу дома, в первых рядах. Моменты, которые вдохновляют. Мы предлагаем вам оторваться от повседневной жизни. Хотим сделать вклад, распространяя радость, счастье, даже вдали от вас. Оставайтесь в безопасности.», — говорится в сообщении.

Сейчас для тех, кто сидит в карантине, самое время заняться самообразованием. Помогают в этом множество платформ, где платные услуги становятся на время бесплатными. Так компания Nikon сделала бесплатным один из своих онлайн-курсов фотографии.

Курс, состоящий из 10 видеоуроков, будет доступен на сайте Nikon в течение месяца. Каждый ролик — отдельная лекция от фотографа-профессионала, уроки длятся от 15 минут до часа. По отдельности каждый ролик стоит до 50 долларов, в общей сложности их стоимость составляет 250 долларов.

Всё, что стоит знать о текущей пандемии и устройстве вирусов.

1. Начнём с основ. Что такое вирус?

Это маленькая частичка генетического кода РНК или ДНК, защищённая внешней белковой оболочкой.

2. Насколько вирусы распространены?

Они есть повсюду. Если сложить вместе все вирусы, существующие в мире, их масса будет превышать массу живой материи — растений, животных и бактерий вместе взятых. 10% человеческого генома — это ДНК вирусов. Земля на самом деле планета вирусов!

В XVII веке скученная жизнь в России была только в монастырях и городах: Москву сравнивали по размерам с Парижем и Лондоном. Естественно, окружающий мир для горожанина той поры казался полным опасностей — еще не было канализации, водопровода и достаточного количества медиков, а землю почти каждый год посещали неурожаи, пожары, болезни. Известный автор Юст Юль в 1709 году с долей иронии писал о трех докторах, популярных по всей стране: бане, водке и чесноке, «который русские употребляют не только как приправу ко всем кушаньям, но и едят сырым среди дня».

Травники и пособия

Медицинские трактаты пробивали себе дорогу очень неспешно, хотя в Россию их привозили довольно много и активно переводили. С 1670-х годов на Руси была популярна переложенная с немецкого языка книга «Прохладный вертоград», которая рассказывала «о различных врачевских вещах». Такие сборники часто содержали самые разные советы.

В СССР очень трепетно подходили к вопросам гражданской обороны, правда угрозу тогда ждали не от вирусов, а совсем с другой стороны - от ядерных взрывов. Наглядной агитации было очень много, в том числе и диафильмов. Один мы уже видели, вот следующий. На подходе еще третий.

Кухонные губки, маски для дайвинга и брезентовые костюмы в полный рост — всё это и немного больше вы найдёте на снимках ниже. Вы спросите нас, как некоторые из использованных деталей могут защитить этих чудаков, на этот вопрос мы не знаем 100%-го ответа, но зато знаем одно, что настроение они поднимать точно умеют.

Слово «наггет» (англ. ед. nugget, множ. nuggets) появилось в 1850-х годах во время золотой лихорадки в Америке и обозначало самородок золота. Через сто лет, в 1950 году, ученый Роберт Бейкер (он был профессором американского университета пищевых технологий Корнелл) создал рецепт куриного филе в идеальной, крепкой и очень хрустящей корочке. Академическая работа о наггетсах была успешно представлена Робертом Бейкером, а сам рецепт не был запатентован. В эти же годы профессор разработал способы приготовления наггетсов таким образом, чтобы их можно было заморозить и разморозить без потерь целостности панировки и свойств готового продукта. Им же была изобретена и машина для покрытия курицы панировкой. В 1979 году компания Tyson Foods разработала рецепт Chicken McNuggets — для сети быстрого питания McDonalds.

Попробовать приготовить конечно рекомендуется каждому, а не только любителям KFC и McDonalds. Так блюдо реально вкусное, тем более самодельное, свежеприготовленное, а не размороженное, как в общепите.

Руководство составлено на основе клинической практики, предназначено для медиков. Все расписано четко, как военный устав. Надеемся, нас читают и кто нибудь из эстонских медиков и этот труд из Китая поможет в борьбе с коронавирусом. Не помешает к ознакомлению и всем остальным нашим читателям. Перевод на русский язык выполнила «Россия сегодня», научные консультанты — специалисты Первого Московского государственного медицинского университета имени Сеченова.

Из введения к «Руководству»:

«Эта глобальная война приобрела беспрецедентные масштабы. Все человечество столкнулось с одним врагом – новой коронавирусной инфекцией. Первым полем сражения стали больницы, а медицинские работники превратились в солдат.

Для победы в этой войне в первую очередь нужно сделать так, чтобы в распоряжении медицинского персонала были необходимые ресурсы, в том числе полученные опытным путем наработки и технологии. Больницы должны стать полем сражения, на котором мы добьемся окончательной победы над вирусом, а не где мы падем под его натиском.

«Это не Брат 3, это Война...» (2002 / Россия)

Обожаю фильмы Алексея Балабанова. Они все нетипичные, но в тоже время очень жизненные, без прикрас. Вот наткнулся на один фильм, который обошел стороной. Может и вы его не видели. Да и пересмотреть с возрастом не мешает, ведь в таких глубоких фильмах многие моменты открываешь для себя по новому.

Аслан Гугаев, командир отряда чеченских боевиков, отпускает троих пленников: двух русских солдат, сержанта Ивана Ермакова и рядового Кулика — потому что они не контрактники, а призывники, и англичанина Джона Бойла — потому что он должен собрать два миллиона фунтов стерлингов и привезти деньги Гугаеву в качестве выкупа за свою невесту Маргарет. Маргарет остается у Аслана. Так же, как и капитан российской армии Медведев… За отведенные ему два месяца Джон не находит нужную сумму и не находит поддержки у британских властей, зато, вернувшись в Россию, находит Ваню Ермакова, живущего в Тобольске. Джон и Ваня опять едут в Чечню. Чтобы освободить английскую девушку Маргарет и русского капитана Медведева…

Молодежь уже наверное и не в курсе про персонажей этого скандала, а ведь два десятилетия назад имя этой американки не сходило с первых полос таблоидов.

Действующего тогда 42-го президента США Билла Клинтона обвиняли в аморальном поведении. Обвиняли не голословно – стажер Белого дома Моника Левински предъявила доказательства его амурных похождений в виде синего платья. Этот артефакт стал последним «гвоздем» в крышке гроба и Клинтону ничего не оставалось, как признаться в почти полугодовой связи с симпатичным стажером. Конечно, с рук подобная амурная история ему не сошла.

Но впрочем судьба Билла не сильно пошла под откос, его жена опять пытается стать президентом США. А вот как сложилась жизнь Моники?