закуска

Пишет Марина из Украины: Я очень хорошо помню, как впервые попробовала роллы в японском ресторане: они выпадали из палочек, которые я держала в руках в первый раз в жизни, падали в соусницу и брызгали на одежду темными соевыми каплями. Человеку, сидящему напротив наверняка было смешно за мной наблюдать, но я с самого начала честно призналась, что это все для меня впервые. Это было в 2007 году. Состояли роллы из самых моих любимых продуктов и конечно же я прям с места в карьер влюбилась в это шедевральное произведение японских кулинаров. Да и как было не влюбиться, если я страстный фанат рыбы и морепродуктов?

Дабы больше не позориться в ресторанах, я приучила себя есть палочками. По пути с работы покупала какой-нибудь морской коктейль или что-то подобное, приходила домой и ела это исключительно палочками. Салаты тоже ела палочками. Короче говоря, уже через короткий временной отрезок я уже довольно ловко орудовала этими заморскими приборами. Ну а после этого я уже стала смело захаживать в киевские рестораны японской кухни, которые в те времена плодились там, как грибы после дождя и радовали неплохим качеством подаваемых блюд.

А потом случилось вот что: моя подруга, которая не любила общепит, изучив массу информации из интернета, научилась вертеть их сама. Как-то, пригласив меня в гости, она наделала на троих такое количество роллов, что в ресторане подобный заказ обошелся бы в очень кругленькую сумму. И это событие буквально подхлестнуло меня освоить ролловерчение с утроенной силой!

Вкусный домашний хлеб вполне может быть самостоятельным блюдом на праздничном столе, все очень любят его! И все-таки замес и выпечка требуют некоторых усилий и времени. Но есть один способ сделать самый обычный магазинный хлеб праздничным и бесподобно вкусным! Далее вас ждут несколько рецептов.

Ингредиенты:
Батон 1 шт.
Сливочное масло 0,5 ст.
Чесночный порошок 1 ст. л.
Паприка молотая 2 ч. л.
Петрушка сушеная 1 ст. л.
Пармезан 2 ст. л.

Отличные воздушные сырные палочки из слоеного теста. Для этого рецепта подходит любое слоеное тесто. Также это отличный вариант для использования обрезков слоеного теста.

Для слоеного теста:

• Мука - 250 г + для раскатывания
• Масло сливочное (из холодильника) - 150 г
• Масло сливочное (комнатной температуры) - 50 г
• Вода (холодная) ~ 100 мл
• Соль - 1 ч.л.

Для сырных палочек:

• Слоеное тесто ~ 300-350 г
• Пармезан - 150 г
• Кайенский перец
• Паприка

Как превратить обычные вареные яйца в прекрасную закуску. Сделать это очень быстро и совсем не сложно. Это блюдо подойдет и для праздничного стола, и для обычного обеда, и даже для пикника на природе. В видео, которое следует далее, показаны три рецепта - базовый, с грибами и с карри. Надеемся вы найдете для себя понравившийся вариант!

Готовитесь к свадьбе или просто хочется сделать на праздник что нибудь необычное? Вот вам для вдохновения целое море тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых, закусочных. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм.... Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких тортов являются ветчина, колбаса и сыр. Из них можно сделать розочки. Как? Смотрите под катом.