В Соединенных Штатах, если постараться, пиво можно найти практически везде — в том числе и в заднице курицы. Хоть это и может звучать неприлично, курица на пивной банке — блюдо, которым наслаждаются уже на протяжении нескольких десятилетий на домашних барбекю, студенческих пикниках и в знаменитых ресторанах по всей стране. (Происхождение рецепта неизвестно, но большинство сходятся во мнении, что он появился где-то на юге.)
В то время как традиционные способы приготовления курицы предполагают использование специального поддона или запекания на гриле, этот метод требует смелости и ловких рук. Чтобы приготовить это своеобразное блюдо, необходимо открыть банку пива, вылить (можно в себя) примерно половину содержимого и проделать сверху две дырки, чтобы банка не взорвалась. После того как повар приправит курицу снаружи, он натирает банку специями и добавляет немного внутрь.
Рекомендуется к просмотру: