Бывает такое, что хочется какого-то мясного перекуса. Цены на колбасу кусаются, а их качество оставляет желать лучшего, это мягко говоря. Вот тут на помощь приходят рульки. Цена на них относительно не высокая, а приготовить из них можно множество различных…
13 ноября во всем мире праздновали День сосиски. Это одно из самых популярных и любимых блюд. Многие страны и отдельные регионы имеют свои версии сосисок, но принцип один: это фарш с солью и специями в оболочке, скрученный в легко узнаваемую форму.
Анатолий сделал настоящую колбасу по рецепту из СССР и поделился процессом с читателями:
Те, кто жил в СССР, несомненно помнят вкусную ливерную колбасу, которую народ называл "печёночная". Так вот, как утверждает автор, это именно она. Сделана строго по рецептуре и технологии тех лет. Эта колбаса абсолютно натуральная, так как кроме мясного…
Колбасный хлеб - это просто и вкусно. Еще это блюдо называют мясной хлеб. Это вид колбасных изделий, запечённых без оболочки в форме четырёхгранных батонов массой 0,5—2,5 кг. По виду напоминает формовой ржаной хлеб, имеет обжаренную верхнюю поверхность с…
Денис Гондюк из Одессы с очередным рецептом: Здравствуй, честной народ. Сегодня от души хочу поделиться с вами весьма удачным вариантом приготовления колбасок к пиву. В миру называются они по-разному и вам все эти названия известны. Нашел я этот рецепт где-то…
Пишет Марина Кедрова: Я очень долго не верила, что можно приготовить вкусную домашнюю колбасу. Мне казалось, что фабричный вариант неповторим, такой вкусный, хоть и вредный. Но сейчас, попробовав приготовить домашнюю колбасу, хочу сказать, что она лучше…
Официальный мясокомбинат направляет к частнику Происхождение и качество мяса подпольного производителя не интересует Ветеринарно-пищевой департамент до сих пор бездействовал Эксперимент Postimees выявил, как на секретной фабрике, расположенной в Южной…
Если вы любите домашнюю свиную колбасу с чесноком, то сегодня мы предлагаем вариант более простой и дешевой закуски, которая прекрасно впишется в праздничное меню.
Они получаются конечно же не такие как магазинные, но главное очень вкусные. Сосиски можно готовить из разного вида мяса, а весь процесс довольно быстрый и под силу каждому. Состав продуктов простой и доступный.
Пишет Анатолий: Люблю такие рецепты. Минимум оборудования, минимум посуды. Просто как котлеты, но потратив 30 минут своего времени вы можете попробовать настоящую советскую колбасу на вкус. Стоимость этого хлеба - 220 рублей за килограмм. По нынешней…
Многие из нас согласятся, что домашняя колбаса гораздо вкуснее и полезнее, чем купленная в магазине. Но когда вспоминаешь, что нужно набивать оболочку, варить, коптить…
Весна, скоро на пляж и диеты замучили! Сплошная курица, рыба, овощи. А если разнообразить меню колбасой? Да еще и полезной? Автор за основу взял рецепт аж 1938 года колбасы куриной высшего сорта, но изменил все, кроме состава специй. Взял наименее калорийное…
Пишет Иван: "Вот такая получилась колбаса. Возни, конечно, случилось немало, но результат оказался весьма симпатичным. И на вкус, кстати, тоже."
Сегодня рецепт куриного суфле из цыпленка бройлера охлажденного. Итоговая форма и подача очень напоминает колбасу докторскую.
Колбаса и сосиски – популярнейший мясной продукт, который с удовольствием едят во всех странах мира. Из колбасы готовят бутерброды, салаты, пироги, колбасе пишут стихи, воздвигают ей памятники и даже устраивают колбасные бои. Именно о таких необычных и…
Кровяная колбаса и эстонское рождество - понятия неразрывные. Тем более, что появляется эта аппетитная колбаска в магазинах только с приходом осени, ближе к зиме. В некоторых странах ее называют за ее цвет чёрный пудингом. Главным ингредиентом является бычья…
Колбасой нас не удивишь – копченая, полукопченая, сыровяленая. И, конечно же, вареная – без нее просто никуда. Хорошо знакомые названия вроде «Весенней», «Докторской», «Детской» годами не исчезают из продажи. Одну из них решили проверить в редакции…
У меня, как и, наверное, у многих колбаса ассоциируется со вкусом детства. Помню как после работы мама приносила сверток бумаги с «Докторской» — ее аромат разносился по всей квартире. В холодильнике она долго не залеживалась, уминали в тот же вечер. Эх, было…
Колечко полукопченой колбасы – желанный гость на многих кухнях. В меру жирная, в меру мягкая, и вроде не копченая, но и не вареная. Приятная на вкус, ароматная – чего еще желать? Одних только классических «Краковских» мы нашли шесть вариантов. Поэтому ее и…
Колбаса и сосиски – популярнейший мясной продукт, который с удовольствием едят во всех странах мира. Из колбасы готовят бутерброды, салаты, пироги, колбасе пишут стихи, воздвигают ей памятники и даже устраивают колбасные бои. Именно о таких необычных и…
Автор повествования попросил не раскрывать его имя. Не потому, что он сообщает какие-то шокирующие сведения о предмете. Просто это позволяет обойтись без согласования статьи с руководством мясоперерабатывающего завода, на котором он сейчас работает. Что…
Пишет Аслан Шауей: Я мясоед и люблю мясо в любом виде - вареном, жареном, вяленом, копченом, сушеном, в виде котлет, тефтелей, люля, шашлыка, но только мяса в виде сосисек и колбас я опасаюсь. Нет, не потому что боюсь, что отравлюсь, а потому что нет…
В советские времена колбаса была идеальна. Это вам подтвердит любой технолог любого колбасного производства. Сейчас получить колбасу такого качества не получится, даже если попытаться сделать не жалея денег.
Как приложениеи без интернета