отходы

В Ида-Вирумаа фирма «Ekovir» играет ключевую роль в области обращения с отходами. Из восьми местных самоуправлений компания оказывает услуги по вывозу мусора в пяти и управляет единственной свалкой в этом крупном регионе Эстонии. Однако уже длительное время компания имеет значительные налоговые задолженности, которые выросли до почти двух миллионов евро. Хотя «Ekovir» время от времени заключал соглашения с налоговым департаментом о рассрочке выплат, исполнение этих обязательств давалось непросто.

Иллюстративное фото: infosila.ee

В рамках программы Зеленой столицы Европы в 22 таллиннских школах прошли семинары для школьников 7-9-х классов по темам экономного и устойчивого потребления продуктов питания. Что можно сделать с продуктами, которые считаются пищевыми отходами? Еду из биомусора попробовала корреспондент "Горизонта".

Семинар для учеников Ласнамяэской русской гимназии провел шеф-повар таллиннского ресторана Fotografiska Пеэтер Пихель, продвигающий идеи устойчивого развития, а также популяризирующий эстонскую кухню.

Министерство окружающей среды предлагает значительно повысить стоимость утилизации отходов. В министерстве надеются, что в этом случае будет перерабатываться больше отходов.

На территории Ида-Вируской свалки "Ekovir". Иллюстративное фото: Stena.ee

Семь лет назад на свалки вывозилось 6,5% бытовых отходов. Ситуация ухудшилась, и теперь на свалки попадает каждая пятая тонна бытовых отходов.

В понедельник, 27 июля, была представлена первая крупномасштабная комплексная инициатива по улучшению состояния водных объектов в Ида- и Ляэне-Вирумаа. Комплексный проект CleanEST будет действовать в течение следующих 10 лет. Площадь проекта покрывает 240 тысяч гектаров, общая стоимость проекта почти 17 миллионов евро.

Вернуть к жизни в те водоемы, которые серьезно пострадали от деятельности человека - проект, запущенный Министерством окружающей среды, должен серьезно поправить ситуацию в Ида- и Ляэне-Вирумаа, передает "Актуальная камера".

В последние годы ситуация значительно улучшилась. За последние 15 лет количество загрязняющих объектов сократилось вдвое.

Дефицитное советское прошлое оставило свой отпечаток в менталитете наших граждан. Старым вещам часто находят новое применение. Наверняка вы видели альтернативное использование старых покрышек: цветочные клумбы, резиновые лебеди, детские качели, детские площадки с препятствиями.

Такую картину можно было увидеть раньше в каждом советском садике

Но мало кто знает, что шины относятся к 4 классу опасных отходов. За их неправильную утилизацию предусмотрена административная или даже уголовная ответственность. Если вы выбросили пару шин, возможно, вас и не поймают. Но если так будет рассуждать большинство людей, мы не только нанесём урон для окружающей среды, но и лишимся действительно хороших альтернатив, которые даёт переработка. Ежегодно в России люди выбрасывают сотни тысяч автомобильных шин. Часто покрышки скапливаются на свалках, в прибрежных зонах, лесах. Там они могут быть опасны для животных и местной экологии выделяющимися химическими веществами. А могли бы стать ценным вторсырьем.

Вчерашний хлеб из супермаркета, просроченный на день йогурт из домашнего холодильника, кривая морковь с рыночного лотка — все эти продукты вполне пригодны в пищу, но оказываются на помойке. Мы выбрасываем слишком много еды, хотя количество пищевого мусора можно уменьшить и помочь людям, страдающим от нехватки продовольствия. Как это сделать, рассказывает Всеволод Остахнович, автор телеграм-канала Food and Science.

820 миллионам людей в мире нечего есть, еще около 2 миллиардов недоедают и испытывают трудности с доступом к безопасной и здоровой пище. При этом треть всей производимой в мире еды портится или отправляется на помойку. Эта система несовершенна, но у продовольственных потерь есть объективные причины — сложности, которые возникают во время производства продуктов: от нападения вредителей до человеческих ошибок и компьютерных сбоев при сборе, хранении, упаковке, транспортировке еды.

Но помимо атак саранчи и системных багов есть гигантская проблема пищевых отходов (food waste), когда пищу, которую еще можно есть, выбрасывают.

Источник утверждает, что в Rimi ежедневно уничтожается в огромных количествах еда с истекающим сроком годности, но еще пригодная к употреблению. Торговая сеть рассказала свое видение ситуации и объяснила принципы переработки и жертвования продуктов питания.

Фото: Karli Saul

В редакцию русского Delfi поступила информация, что якобы в магазине Rimi в столичном районе Тонди уничтожается еще пригодная к употреблению еда в огромных количествах. По словам источника, ежедневно под пресс идет продуктов на сумму порядка 12 000 евро, у которых истекает срок годности. ”Хлеба — на 200 евро ежедневно, нескольно тортов, дорогая красная рыба. Эта еда еще пригодна к употреблению. Люди, принимавшие этот закон, просто никогда не голодали!” — добавил рассказчик.

В Великобритании открылся первый магазин-супермаркет с "пищевыми отходами". По сути там продаются продукты из мусорных баков, которые до мусорных баков не дошли. Это просроченные или вот-вот истекающие по сроку годности продукты из обычных продуктовых магазинов, разная уценка с поврежденной упаковкой, не проданная готовая еда из лавок и ресторанов, разные неликвиды и так далее. Причем супермаркет эти продукты не покупает, а просто забирает, организуя доставку за свой счет. Ну и в магазине продукты не продаются, а отдаются по схеме ‘pay as you feel’ (заплати столько, сколько захочешь).

В итоге схема достаточно успешно работает, пожертвования покрывают все затраты и даже остается хозяевам на конфетки.