Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов тортика - очень простое и быстрое приготовление (у меня уходит "на всё про всё" меньше часа), а торт получается бесподобный. Нежные, влажные шоколадные бисквиты, воздушный шоколадный крем, рубленые орешки…
Сегодня мы с вами приготовим волшебный десерт из Молдавской кухни - БАБКУ НЯГРЭ. Седьмое чудо света на кухне - так ещё называют этот десерт. Черная бабка (в переводе на русский) абсолютно не похожа ни на бисквит, ни на пудинг, ни на мусс. Причём для…
Хочу предложить вам один из самых любимых рецептов выпечки в моей семье. И приготовим мы с вами кексы или, как ещё их называют, маффины из творожного бисквитного теста. Нежные, воздушные, со сливочно-творожным вкусом, да ещё и с пластинками яблок - они…
Наверняка вы не раз поражались бытовой мудрости и сноровке ваших мам и бабушек по поводу всего, что находится в пределах кухни. Это ведь они рассказали нам, что сырое яйцо от вареного можно отличить, просто покрутив их на столе, или что кофе из турки не…
Во многих отношениях Древний Рим был родиной современной западной культуры. Легко увидеть её отражение в древнеримской культуре и обычаях, с их акцентом на свободе и верховенстве права. В других отношениях, однако, Древний Рим был более чуждым, чем мы можем…
Мытье посуды - занятие хоть и простое, но требующее наличия пары ловких рук. Так что за магия происходит внутри посудомойки, которая делает наши кухонные предметы чистыми без рук и при этом еще затратив минимальное количество воды?
Четырехсерийный фильм «История русской еды» отвечает на массу интересных вопросов. Правда ли, что на царских пирах времен Ивана Грозного ели лебедей? Как распознавали яды в кушаньях? Как на русскую еду реагировали иностранцы?
Хороших советов никогда мало не бывает. Ниже еще небольшая порция, в которой наверняка каждый найдет что-то полезное для себя.
Наверняка вы не раз поражались бытовой мудрости и сноровке ваших мам и бабушек по поводу всего, что находится в пределах кухни.
Если вы думаете, что пищевая плёнка годится только для того, чтобы заворачивать еду, то ошибаетесь. Спектр её применения на кухне гораздо шире.
Какого бы размера ни была кухня, тема хранения всегда остаётся актуальной для её хозяев. Шкафы и полки постоянно пополняются новыми кастрюлями, сковородками, плошками и тарелками. Даже, если несколько лет назад был сделан ремонт и приобретен отличный кухонный…
Загромождённый интерьер в крошечной кухне нереально раздражает! Мало того, что места физически мало, так ещё и визуально не хватает простора. И кажется, что в этой ситуации ничего (кроме расширения жилплощади) не сделать, а этот шаг далеко не каждому по…
Пишет Павел Сюткин: Вы удивитесь, но эта фраза Сергея Березуцкого про нашу русскую кухню. Уже ради этого стоит прочитать рассказ о чудесах ее превращения за последние полтора века.
На один и тот же рецепт профессиональные повара тратят от силы полчаса, а новичок на кухне старается сделать нечто похожее все полтора. Дело в том, что настоящие мастера знают множество полезных приёмов, которые облегчают и ускоряют процесс готовки.
Сегодня каждый день появляются новые гаджеты, чрезвычайно полезные в повседневной жизни. Так, есть уже программируемые печи, которые позволяют начать готовить ужин ещё находясь на работе, а практически все гаджеты управляются через смартфон.
Российский журнал "Гастроном" в рубрике "Кухни мира" посвятил несколько страниц эстонской кухне. Эстонские кулинарные тренды и традиции изучил и описал для нас Сергей Иванов, основатель и директор Бюро ресторанных инициатив. А все рецепты приготовил наш…
Мужчина на кухне - горе в доме. Это первое, что приходит на ум, когда видишь эти фотографии. Поэтому, милые дамы, обязательно посмотрите наш обзор и поторопитесь на кухню проверить, не там ли ваш благоверный. Полезен будет этот обзор и мужчинам - если было…
Надоело чистить лук, проливая крокодильи слезы? Мясо и овощи нарезаются неровными кусками, а желток никак не хочет отделяться от белка? Хватит это терпеть! Для этих и других случаев гениальные люди уже давно нашли решения и самое время с ними ознакомиться.
Когда приходят теплые погожие дни, мы стремимся проводить на свежем воздухе как можно больше времени — тем более, на даче. Но есть-то все равно хочется… Поэтому мысль о сооружении летней кухни рано или поздно посещает, наверное, любого дачника. Мы мечтаем…
Компания IKEA, гигант в мире мебели, опубликовала своё видение того, как изменится кухня человека, идущего в ногу со временем, через 10 лет. Она опубликовала концепт «Кухня 2025».
Весь кухонный опыт поколений и наций — в одной подборке! Главное, удостоверься, что в картонной коробке, в которой ты живешь, есть кухня.
Знать абсолютно все о приготовлении пищи невозможно, если вы — рядовая домохозяйка, а не мишленовский шеф-повар. Ничего страшного, если вы не в курсе, как правильно приготовить рыбу фугу или какое вино к какому блюду подать. Однако и самых простых вещей, как…
Даже скептикам, которые без энтузиазма относятся к новинкам, облегчающим нашу жизнь, стоит взглянуть на эти приспособления. Например это устройство смягчает мясо и наполняет его маринадом и специями:
Это не снимки Вселенной, сделанные посредством телескопа, все эти фотографии были созданы руками фотографа Навида Барати (Navid Baraty). Все эти фотографии Навид сделал у себя дома в Нью-Йорке, используя для этого продовольственные продукты и сканер. Свой…
Как приложениезначок на экране