Праздничный стол: три рецепта быстрых новогодних салатов

Новый год не за горами. Сейчас самое время спокойно подобрать новогоднее меню. Сегодня научимся готовить быстрые салаты без заморочек. Для них даже варить ничего не надо (кроме яиц). Просто все нарезал и смешал - готово. Такие рецепты здорово экономят время, которого перед Новым годом и так нету. Выручат работающих хозяек или студентов.

№1 - Салат с консервированной красной фасолью:

• Яйцо - 3 шт.
• Фасоль красная консервированная - 100-150 г
• Помидоры - 2 шт (150г)
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Сухарики - по желанию
• Можно добавить кукурузу.

№2 - Салат "Любимому мужу":

• Колбаса копч. - 150 г
• Сыр твердый - 150 г
• Морковь - 150 г
• Майонез - 2-4 ст.л. (по вкусу)
• Чеснок - 1 зубок

№3 - Салат "Красное море":

• Крабовые палочки - 150 г
• Перец красный - 150 г
• Помидоры - 200 г
• Твердый сыр - 150 г
• Майонез - 2-4 ст.л.
• Чеснок - 1 зубок

Приготовление:

№1 - Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Фасоль отцедить от жидкости. Добавить майонез и все перемешать. Перед подачей по еланию посыпать сухариками.

№2 - Морковь натереть на крупной терке, добавить нарезанные кубиками твердый сыр и копченую колбасу (ее можно заменить ветчиной или бужениной) и майонез. Все перемешать и выложить в салатное кольцо. Украсить зеленью салата, тертой морковью.

№3 - Крабовые палочки и красный сладкий перец нарезать соломкой. Нарезать помидоры полосками, как и перец. Твердый сыр нарезать брусочками. Добавить майонез и перемешать. Выложить на плоское блюдо без уплотнения, формируя "волны моря". Украсить стружкой крабовых палочек, икрой и листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Источник