Некогда сорная рыба бычок-кругляк стал основным доходом для некоторых рыбаков в Эстонии
Бычок-кругляк, появившийся в Балтийском море как чужеродный вид несколько десятилетий назад, стал важным источником дохода для некоторых рыбаков. Хотя на другие виды рыбы существуют ограничения по размеру, для бычка-кругляка такие правила не действуют, и он, вместо того чтобы считаться проблемой, оказался весьма востребованным.
Улов эстонских рыбаков. Осень 2024 года. Фото: Margus Muld / ERR
"Его нельзя выбрасывать за борт, поскольку это инвазивный вид", — рассказал в интервью "Актуальной камере" профессиональный рыбак Прийт Рахнель. Для рыбаков это даже на руку: закупочные цены на бычка-кругляка за последние годы выросли более чем в десять раз, и теперь он стал основным источником дохода.
"Раньше основной улов был в мае, а теперь он ловится круглый год. Летом цена поднялась с 1,20 до 1,30, а весной улов за этот год составил 18 тонн. Это повод задуматься. Если не будет бычка, не будет и смысла в профессии. Основные страны, куда идет бычок сейчас, — Украина и Молдова", — пояснил рыбак.
Маркус Ветемаа, директор Морского института Тартуского университета, отметил, что при правильном ведении хозяйственной деятельности присутствие бычка может быть даже полезным, так как им питаются, например, окунь и щука. Ветемаа добавил, что на данный момент никакого снижения популяции бычка не замечено.
Комментарии
можно теперь делать консерв - Бычки в томате.
Делай! Флаг тебе в руки!
Кто и зачем его скупает? Это же мусорная рыба, типа ротана-головёшки в Подмосковье. Ротан он съедобный, но мелкий и потрошить его и чистить - просто наказание. Но съедобный. Вкус - ну рыба и рыба. Солить-вялить не пробовал. Крупных жарили и ели, мелких местным котам отдавали. Коты их уважали.
Ротан - тоже бычок.
Ротан на пруду Ору хорошо ловится, карася там выжил. Клюёт красиво и в любую погоду, рекомендую в качестве релакс-времяпрепровождения.
Он всех выживает, поскольку может жить даже в непересыхающей луже и крайне нетребователен по содержанию кислорода в воде. Он заглатывает воздух, вмешивает его во рту с водой и потом пускает смесь на жабры. Жрет всех и всё, включая собственных мальков.
Рыба апокалипсиса.
ротан не бычок!
бычок прекрасно готовится....
как например -черноморский бычок в томатном соусе...
отлично с вареной картошкой. и как закусон хорош
вопрос как приготовить...
Скоро и его не останется.
ну раз нормы нет, жадность победит и бычка..
Отправить комментарий