Запеченная курица с апельсинами

Рецепт простой. Но нотки апельсина и розмарина придают особенный вкус.

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 3 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л
• Паприка копчёная - 1 ч. л
• Чеснок сушёный – ½ ч. л.
• Имбирь меленый – ½ ч. л
• Веточки розмарина – 4 шт.
• Соль по вкусу;
• Перец по вкусу;

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты. Куриные окорочка помыть, очистить, обсушить бумажным полотенцем.

Сделать проколы зубочисткой, разделить на бедро и голень.

Переложить в миску, добавить масло и все специи, хорошо перемешать. Дать постоять 30 минут.

Апельсин помыть, нарезать полукольцами, если апельсин крупный на четвертинки.

Лук нарезать полукольцами.

Маринованную курицу переложить в огнеупорную форму. Дольки апельсина, лука и веточки розмарина распределить между куриными кусочками. Полить всё маринадом.

Поставить выпекать в разогретую духовку до 190 градусов на 40-45 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

В процессе готовки поливаем выделяющимися соками.

Готовое блюдо подать к столу.

Всем приятного аппетита!

Источник