Курица в банке

Если хочется на выходных сделать что-нибудь необычное и вкусное, а времени на это не хватает, воспользуйтесь этим рецептом. Проверено лично. Курочка получается нежная и сочная.

Понадобится:
2 луковицы, 2 зубчика чеснока, курица ( я использую либо 4-5 голени, либо 2-3 бедрышка, либо 2 грудки), соль, перец, вегетта.

В зависимости от количества куриного мяса количество лука и чеснока должно увеличиваться.

И еще одна важная вещь - банка.
Литровая, полуторалитровая, двухлитровая, а может даже и трех.
Все зависит от количества ингредиентов.

Лук мелко режем и выкладываем на дно банки. Туда же выдавливаем чеснок.
Рассмотрим пример с куриными голенями.
Голени промываем, натираем в смесью из соли, перца и вегетты, и закладываем в банку, на лук с чесноком.

Банку закрываем стеклянной крышкой, если такой нет, то просто блюдцем, и ставим в холодную духовку. Для пущей надежности банку можно поставить в небольшую емкость (жаропрочная миска или сковорода), наполненную водой комнатной температуры.

Поджигаем духовку. Ждем, когда жир и соки закипят. А потом еще на 40 минут оставляем ее в духовке, при температуре 150-200 градусов (в большинстве духовок соответствует огню чуть больше среднего обычно).

Вынимаем (смотрите не обожгитесь!) - и вкуснятина готова!

Гарнир на ваш вкус!

ps Если банка большая, а самой курицы не так уж много, то можно доложить еще гарнир. К примеру рис. Он получится конечно не рассыпчатым, но насыщенным куриными соком. Ну и конечно время на приготовление еще более сокращается.