Хрустящее овсяное печенье

Это базовый рецепт овсяного печенья. Оно получается нежное, хрустящее. При желании можно добавить измельченные орехи и специи. Сахар регулируется по вкусу.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 100 гр.
• Сахар - 60 гр.
• Соль - 1 щепотка
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука овсяная (или измельченные овсяные хлопья) - 170 гр.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Смешать сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Затем добавить яйцо.

Смешать просеянную муку с разрыхлителем в отдельной посуде. Добавить к общей смеси. Смешать до однородности.

Поместить тесто в холодильник на 1 час.

По истечение времени выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, при помощи чайной ложки.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 15-18 минут.

Источник

И другие рецепты этого печенья: