Рижский журналист Ф.С. Павлов в газете «Новый голос» в 1930 г. рассказывает о том, как до революции в Риге праздновали Рождество:

«В былое мирное время, когда эта ярмарка устраивалась на Ратушной площади, были совершенно другие обстоятельства, чем ныне. На ярмарке появлялся специальный ярмарочный товар, которого в обыденное время в Риге не было. Об этом знал каждый и каждый заблаговременно подготавливался к посещению ярмарки. По установившемуся обычаю, например, отрывные и настольные календари покупались на Рождественской ярмарке, тут же в десятках тысяч шли песенники, сонники, оракулы и др. «литература».

Ряд ларей с игрушками русского кустарного производства снабжал местную детвору тысячами разных, к слову сказать, недорого стоивших игрушек, где кроме игрушек можно было приобрести деревянную посуду, ложки, изделия из карельской березы и т.п.

Приезжали специальные торговцы, продававшие исключительно киоты (особый украшенный шкафчик или застеклённая полка для икон) для икон и, видимо, хорошо на этом зарабатывавшие. Ряд ларей был с разными сластями, вроде вяземских пряников, сухого киевского варенья, знаменитого калужского теста и т.д., вкус каковых сладостей мы уже и позабыли. Несколько ларей обычно было с московской сарпинкой (легкая ткань типа ситца), выделывавшейся чуть ли не в 500 разных образцов и качеств и тут же знаменитая штиглицкая мануфактура, которой «сносу не было». Ряд ларей с меховыми товарами, преимущественно каракулем, лисьими и хорьковыми мехами.
Та оживленность, бойкость торговли и общий гам от тысячи голосов и тысячи различных продаваемых пищалок, барабанов, гармошек и т.д. висели сплошным гулом в воздухе и еще издалека было слышно, что подходишь к ярмарке.

Торговля на ярмарке производилась поздно, при освещении керосиновых ламп, но несмотря на толкотню и тесноту, нарушений порядка не наблюдалось. Рижане в то время жили обеспеченно и каждый по своим средствам. Общее довольство исключало почву для хулиганства и сами жители яро вступались в защиту обижаемого.

При общей дешевизне рижане пили много и умели пить, в особенности на таких праздниках, как Рождество Христово, когда целый ряд служащих, в особенности торговых, имели редкий праздничный отдых. После посещения ярмарки у русского середняка-форштадца было в обычае посетить городской русский трактир, из которых в особенности своими размерами и обстановкой славился Петербургский (очевидно трактир находился при Гостинце «Санкт-Петербургская» на Замковой площади).

С мороза стакан-другой хорошего чая, графинчик водки и излюбленные тогда “воздушные пироги”, которых теперь и печь не умеют, приподымали настроение всякого. Громаднейший орган (обычная музыкальная машина в каждом русском трактире) наигрывал удалые русские песни. Стоило все это гроши.
В приличном трактире порция чая – 15 коп., графинчик водки на 6 приличных рюмок – 20 коп., пирог с приличным мясным фаршем и подливкой, величиной в обычную тарелку – 20 коп. Словом, на рубль можно было прилично закусить и выпить, а рубль заработать было не так трудно.

Источник: Павлов Ф.С. Рождественская ярмарка// Новый голос. – 1930. - № 18

Источник

Как в старину в Эстонии Рождество справляли

Сегодня любимый всеми период Рождества - это елка, огоньки, салюты, пипаркооки и посиделки дома в кругу родных и друзей. А как отмечали Рождество много сотен лет назад?

Обращение эстонцев в христианство в XIII веке положило начало закладке рождественских традиций на территории нашей страны. Конечно, по началу праздновали очень тихо и скромно — ничего не напоминало то трепетное отношение к Рождеству, какое есть сейчас.

Но постепенно праздник прижился, полюбился, а у местного населения появился целый “свод” правил по подготовке и проведению этого долгожданного дня.

Например, было принято кого-то из семьи в день перед Рождеством маскировать в гуся. Его главная задача заключалась в том, чтобы не давать покоя детям, мешать стряпать хозяйкам, пугать моющихся в бане. “На гусе была вывороченная наизнанку белая шуба, кривая палка вместо клюва в руке, сам ходил на четвереньках, приволакивая одну ногу. Заставлял детей читать и поклевывал их, если плохо себя вели. А потом просил пива”. От рождественского гуся пытались спрятаться — по примете, если не испугаешься или не повстречаешься с рождественским гусем, то весь год пройдет спокойно и мирно. (После Рождества гуся сменял ряженый в костюме козла, который также озорничал и развлекал как себя, так и других.)

ФОТО: FOTO: VALLO KRUUSER

К Рождеству хозяйки пекли специальный ячменный хлеб, именуемый праздничным боровом или рождественской лепешкой. Такой хлеб отличался от будничного тем, что имел форму круглого или продолговатого каравая с четким отображением амбарного замка, кольца или какого-то особого узора на самом верху. Бывало, что рождественский каравай выпекали в форме поросенка. Самое удивительное, что такой красиво оформленный хлеб не ели — его ставили на самое видное место и держали там в течение всех праздников от Рождества до Нового года. И только потом скармливали домашней скотине с целью обеспечить плодородие земли, урожайность зерна, силу и стойкость домашних животных, а также всяческое благополучие в предстоящем году.

Jõuluküla.Vabaõhumuuseum
ФОТО: FOTO: VALLO KRUUSER

Все дни, когда хлеб красовался на столе, вокруг него периодически должен был танцевать и петь кто-то из членов семьи. Это мог быть и маленький ребенок, и девушка на выданье, и пожилой старик. Его наряжали в шкуру овцы, под одежду до отказа набивали солому, украшали мхом, давали палку и ждали веселья — ряженый должен был скакать вокруг стола в праздничным боровом и развлекать семью. Все сопровождалась криками, шумом и гамом.

В наши дни рождественский хлеб выпекают разве что в маленьких хуторских хозяйствах или деревнях, где пожилые хозяйки еще помнят эту традицию. По всей же Эстонии главными блюдами рождественского стола стали кровяная колбаса и ароматные пипаркооки. Раньше у жителей Эстонии был еще обычай оставлять в сочельник на столе какую-то еду, чтобы устроить праздник душам умерших родственников и дорогих сердцу людей. В некоторых землях Эстонии с этой же целью на подоконник ставили зажженную свечу.

Jõuluküla.Vabaõhumuuseum
ФОТО: FOTO: VALLO KRUUSER

Прочное место среди рождественских традиций занимало гадание. “В сочельник в Юриском приходе исстари бытовал обычай узнавать свое будущее с помощью туфли. Это проходило следующим образом: девушка, стоя спиной к двери, через плечо бросала в ее направлении туфлю. Если туфля падала носком к двери, это предвещало свадьбу в наступающем году, если задником, то скорое замужество не предвиделось”.

ФОТО: FOTO: VALLO KRUUSER

Елки стали появляться в домах жителей Эстонии только в начале XX века. Первыми украшениями на них были яблоки, груши, орехи и, ценные по тому времени, разноцветные фантики или фольга. Чуть позднее появляются уже первые елочные игрушки — сделаны они были из соединенных между собой в причудливой форме соломинок.

Jõuluküla.Vabaõhumuuseum
ФОТО: FOTO: VALLO KRUUSER

На утро Рождества поздравляли друг друга с праздником и ехали в церковь, после которой, вернувшись домой, продолжали веселиться, петь, играть и наслаждаться рождественскими яствами.

Источник