То, от чего бы мы сегодня воротили нос, у наших предков считалось вполне себе деликатесом.

Рыбная жижа

Рыба на столе крестьян была постоянным гостем (ограничений на её вылов, в отличие от охоты, никогда не ставили). Впрочем, порой этот «гость» дурно пах. «Например, рыба с душком печорского посола. Щуку клали в бочку, добавляли немного соли и можжевеловые шишки и ставили на несколько дней в тёплое место. Она получалась полусолёной, полуподтухшей. Ещё тот запах! Но когда привыкнешь, вкусно, – рассказывает директор подмосковного музея древнерусской кухни «Еда Руси» Сергей Дмитриев. – А на Крайнем Севере в Мезенском районе речную рыбу квасили в ямах. Её выкапывали всей деревней, дно и стены обкладывали специальными листьями, закидывали туда рыбу, закрывали листьями и засыпали землёй. Через пару месяцев блюдо было готово. Черпали жижу вёдрами. Считали её вкуснятиной. Кстати, такая ферментированная рыба полезна».

Для любителей сладенького то, что нужно! Делается за считанные минуты, съедается ещё быстрее.

Узнаем о том, когда в России была произнесена первая скаутская клятва и как появились пионеры.

Осенью 1908 года в России по повелению Николая II была переведена книга Баден-Пауэлла "Юный разведчик" ("Скаутинг для мальчиков"). Она сразу произвела большое впечатление. Захваченный идеями скаутизма штабс-капитан лейб-гвардии Олег Иванович Пантюхов создает в Царском Селе 30 апреля 1909 года первый скаутский патруль "Бобр". Первый скаутский костёр был зажжён в этот же день в Павловском парке. Этот день считается днем рождения русского скаутинга. В последующие годы скаутские отряды создаются в Петрограде, Москве, Батуми – всего в 23 местах.

Каждый персонаж зарубежного фильма или сериала в пробковой шляпе с широкими полями, в форме цвета хаки когда-то был маленьким скаутом. Движение ассоциируется с Западом и долгое время в Советском Союзе воспринималось как искаженная версия пионеров. На самом деле, первая клятва американского скаута была произнесена на год позже, чем в России. Как развивалось молодежное движение и какая разница между ними и пионерами, — разбирается журнал "Royal Cheese"

Получится ли у них обойти более «поздних» американцев, но с миллионами долларов инвестиций?

«А почему вам вообще пришла в голову мысль написать что-то о Gero? Кто-то платит за их раскрутку?» — говорит один из спикеров комьюнити долголетия. Такая реакция, скорее всего, вызвана тем, что в мае — июне 2021 года биотех-стартап Gero активно пиарил свою последнюю научную статью о старении, опубликованную в престижном журнале Nature Comms, а представители комьюнити устроили широкую дискуссию, сомневаясь в выводах статьи, — один даже указал на опечатки в ней. Тем не менее Gero одна из немногих компаний в России, которая полностью сфокусирована на борьбе со старением и добилась в этом результатов (как минимум омолодила старых мышей). В прошлом году у нее появились первые коммерческие контракты. Чем занимаются инженеры биотех-стартапа последние пять лет, о чем спорят с биологами и как деньгами беби-бумеров удастся «взломать» старение — в истории Gero.

Десять лет назад, 22 июля 2011 года, норвежец Андерс Брейвик устроил взрыв в Осло, в результате которого погибли восемь человек, — а затем убил еще 69 человек в молодежном лагере на острове Утойя. Как объяснял потом сам Брейвик, он пытался предотвратить «культурное самоубийство» Европы, которое, по его мнению, выражается в массовой миграции мусульман. Суд приговорил Брейвика к 21 году заключения. Срок он отбывает в условиях режима повышенной безопасности: то есть, в частности, не может свободно перемещаться по тюрьме и контактировать с другими заключенными. Но снимки из его камеры, опубликованные в СМИ, и жалобы Брейвика на «жестокое содержание» вызвали у многих недоумение и спровоцировали разговоры о «чрезмерной гуманности» норвежских тюрем.

Спецкор «Медузы» Кристина Сафонова поговорила с профессором кафедры криминологии и социологии права Университета Осло Питером Шарффом Смитом — о том, как (предположительно) самая гуманная в мире система исполнения наказаний работает, столкнувшись с одним из самых жестоких и знаменитых массовых убийц.

Пишет lll737: Привет ребята! Сегодня расскажу вам о своей индустрии, и о том как проектируют и строят бассейны в США. Для затравки, один из моих проектов:

Я уже без малого 9 лет как проектирую бассейны в исключительно нишевой фирме, которая только этим и занимается. Мы находимся в Солт Лейк Сити, и, соответственно, большинство наших проектов находится где-то на западной стороне страны, плюс Техас. Нас не очень много (меньше 15 человек), но мы умудряемся проектировать примерно 500 бассейнов в год. Лично на моём счету уже примерно столько же.

О чём я хочу рассказать сегодня - есть куча разных типов бассейнов, и хоть мы и занимаемся ими всеми, но основную массу составляют всё-таки бассейны, построенные по древней классической американской технологии. О ней и пойдёт речь.

Все начиналось с очень большой помпезностью: пароход с Российской сборной, направляющийся на Олимпиаду, даже догнала яхта императора, и Николай II с детьми лично пожелал спортсменам успехов. А закончилось все настолько грандиозным провалом, что о нем не любят вспоминать даже в наши дни, поэтому подробности участия сборной Российской империи в Олимпиаде 1912 года мало известны до сих пор. Что же произошло?

Олимпийская сборная Российской империи на открытии Олимпиады в Стокгольме, газетное фото 1912 года.

Возобновленное в 1896 году Олимпийское движение начинало все больше набирать обороты, и царское правительство, ранее игнорировавшее это спортивное мероприятие, в 1912 решило, что участие России в пятых Олимпийских играх в Стокгольме будет вполне целесообразным. В 1912 году ожидалось столетие победы над Наполеоном, а в 1913 году 300-летний юбилей Дома Романовых, и вероятные спортивные победы Российской сборной в Стокгольме пришлись бы очень кстати к этим круглым датам.

Это 31-й российский объект в списке.

Этому наскальному рисунки из Карелии не менее 5-6 тысяч лет

Российский объект «Петроглифы Белого моря и Онежского озера» включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Это решение, о котором сообщила министр культуры России Ольга Любимова, было принято на 44-й сессии Комитета всемирного наследия, которая прошла в 2021 году в формате онлайн.

Вот ведь как разнообразна жизнь на Земле. Постоянно встречаешь таких существ, о которых даже не подозревал и мало того - выглядят они как инопланетные засланцы. Посмотрите на такой прекрасный экземпляр:

Жук-трилобит (лат. Duliticola hoiseni, англ. Trilobite beetle) — относятся к отряду Жесткокрылые (Coleoptera), т.е. являются родственниками светлячкам, скарабеям и божьим коровкам. Семейство Краснокрылы (Lycidae). В своем большинстве жуки-трилобиты – обитатели жарких стран, встречаются в тропических лесах Индии и Юго-Восточной Азии. Живут на гниющих бревнах и в лесной подстилке в низменностях первичных лесов. Образ жизни жуков-трилобитов до сих пор ставит перед учеными немало загадок. Ни один из видов семейства Краснокрылых не может похвастаться наличием детального описания своего жизненного цикла.

Вакцинация - одно из самых важных достижений медицины, а недоверие к вакцинации включено ВОЗ в список десяти основных проблем здравоохранения. После прочтения очередных комментариев о вакцинации от covid-2019 в соцсетях вспоминается история вакцинации от оспы в Москве 1959-1960 гг и кажется, что люди 21 века, перепрыгнув 20 век, вернулись во времена Екатерины II.

"Извлечение камня глупости" / Иероним Босх

Ученые пытаются понять причины негативного отношения к вакцинации. 16 июля в Nature Medicine вышла статья об отношении к вакцинации в разных странах и Россия оказалась абсолютным лидером антипрививочных настроений. В нашей стране к вакцинации положительно относятся только 30%, а в конспирологические теории верит 21% населения (считают, что вирус не существует или что эпидемия - это заговор фармкомпаний или политиков). 29% опрошенных считают, что вакцины не защищают от болезни и 14% боятся заразиться от вакцины. В России, в стране с одним из самых высоких процентов людей с высшим образованием, показатели оказались в несколько раз хуже, чем в США, Индии, Пакистане, Сьерра-Леоне и Уганде[1]. Причин такого недоверия много. Попробуем бороться с одной из них - мифами о вакцинации. Многие источники литературы, с которыми связаны мифы, я специально не указываю, чтобы их не подхватили антипрививочники, интерпретирующие исследования "не всегда правильно".