Среди более чем 2000 видов сыра есть те, которые высоко ценятся гурманами: за них почитатели готовы платить любые деньги. Сыр — это тот самый продукт, к которому нет равнодушных. Можно даже сделать вполне смелое заявление, сказав, что каждый человек на Земле любит сыр, а те, кто с этим не согласны, скорее всего, не нашли тот самый.

Редакция "Royal Cheese" о самых дорогих сырах в мире, которые удивляют своими вкусовыми качествами даже самых искушенных и состоятельных.

В первый день 2022 года свой 80-летний юбилей празднует известный актер, народный артист РСФСР Сергей Шакуров. В его фильмографии – около 100 ролей, он первоклассный профессионал, с ним мечтали работать многие режиссеры, вот только не всем это удавалось. Из всех актеров Шакурова называли одним из самых сложных, непримиримых и неуживчивых. Из-за чего он, получив главные роли в фильмах «Земля Санникова» и «Зимняя вишня», вдруг отказался от съемок и ушел с площадки, и почему его опасались многие коллеги – далее в обзоре.

Пишет Марина Лысцева: Очень давненько хотела прогуляться по пустынным улицам Москвы перед рассветом 1 января нового года. Но... То будильник не срабатывал, то поспать хотелось подольше, то на отложенный звонок переводила, то не высыпалась, то времени не хватало на сон... Ну вы поняли.

И дело даже не в алкоголе, который многим мешает проснуться. Я уже несколько лет подряд встречаю Новый год без спиртного — довольно необычное ощущение, рекомендую посмотреть иногда на всех трезвым взглядом ;)

Письмо жене. Волховский фронт, январь 1942 г.

Очередь за овощными семенами и землей в цветочный магазин, 1942 год.

Пишет vykhochetepesen: (Эти два потёртых листочка без конверта любезно подарила мне баба Люда с блошиного рынка у станции Удельная в качестве компенсации за то, что они оказались единственным письмом среди кучи современных праздничных открыток в большом чемодане, с трудом откопанным из дальнего угла её склада-контейнера.)

Подборка новогодних фото со всего света начиная с 1900 годов и по 1980-е включительно.

1926. На новогодней вечеринке девочку выбрали «Мисс 1926»

«Лавандовая угроза» — так в начале 1970-х годов глава Национальной организации женщин в США Бетти Фридан назвала лесбиянок, обвинив их в том, что те отпугивают от феминизма американских домохозяек. Лесбиянки-активистки разочаровались враждебностью своих гетеросексуальных сестер, которые, по их мнению, могли предать идеи борьбы за женскую эмансипацию, пользуясь привилегиями от традиционных отношений с мужчинами. Лесбосепаратистки начали уезжать из городов и создавать коммуны, чтобы жить вместе, помогать друг другу и строить феминистскую утопию, полностью отделенную от патриархального мира. Женская однополая любовь становилась для них не только сексуальным предпочтением, но и политическим выбором.

Многие лесбосепаратистки создавали собственные ритуалы, связанные с природой, приписывая ей женские характеристики. / Фото: Ruth Mountaingrove papers / University of Oregon Libraries, Special Collections and University Archives

О том, как всего пару десятилетий просуществовала мечта о «женской земле», журналистка Катя Александрова рассказывает в новом альманахе moloko plus «Территории», посвященном тому, как мир выдумывался, распадался и перекраивался. В статье об истории и судьбе организаторов лесбосепаратистской коммуны в Орегоне исследовательница выяснила, почему лесбосепаратистки решили покинуть города и жить на природе, как они пытались преодолеть патриархальное воспитание и вступали в отношения с сестрами, зачем придумывали природные ритуалы, вдохновленные разными верованиями, с какими трудностями сталкивались при обустройстве общинного быта и почему им не удалось воплотить романтическую идиллию о жизни за пределами бетонных джунглей.

Уверены, что всё делаете правильно? Лучше проверьте!

Если коротко, то да, прогревать нужно. Но недолго: 3–5 минут будет вполне достаточно. За это время вы успеете смахнуть снег и очистить стёкла от наледи, а потом сможете сесть и спокойно поехать по своим делам. А зачем вообще прогревать, что это даёт?

Рождество в Англии - это украшенные елки с кучей наваленных под ней подарков, любовно завернутых в яркую бумагу, праздничная трапеза (в теории ланч, он же обед, на самом деле - когда приедут все гости и все будет, наконец, готово), во время которой за столом собираются все любящие друг друга члены семьи (иногда часть этих членов другую часть просто терпеть не может, но положение обязывает), пение колядок на улицах и станциях метро и "Рождественская песнь в прозе" Чарльза Диккенса.

В это трудно поверить, но поначалу в викторианской Англии никто никому подарков на Рождество не дарил. Не исключено, что так бы оно и продолжалось, если бы не Чарльз Диккенс

В 1921 году литературовед и педагог Виктор Аллманди будто бы сказал: "Положа руку на сердце можно сказать, что Рождество - это Диккенс". Красиво, но не совсем верно, потому что Рождество как таковое существовало и до него, а вот его празднование и традиции - это совсем другое дело.

Режиссёр Евгений Митта поделился неизданным ранее короткометражным документальным проектом своего отца Александра. Лента называется «Клоуны и дети», а в главной роли снялся культовый советский актёр Юрий Никулин. Картина была снята в 1977 году и рассказывает о том, как дети взаимодействуют с клоунами. По сюжету клоун приходит в разные места, в том числе, больницы, где он даёт выступления больным детям, устраивая для них настоящее представление. Также в фильме появляются Михаил Шуйдин, Станислав Щукин, Валерий Серебряков и Станислав Долекий. Его можно посмотреть на YouTube-канале Евгения Митты. Картина длится 30 минут.

В мире существует великое множество самого разнообразного спиртного — сотни и тысячи видов пива, виски, вин, коньяков и ликеров, текилы и рома. Каждая страна, да что страна — каждый из регионов и округов может похвастаться своим, особым рецептом уникального алкогольного напитка. Некоторые рецептуры настолько стары, что процесс изготовления передается устно много веков, а список компонентов составляет то семейное сокровище, ради которого люди живут и умирают.

Хомяки — едва ли не самые главные пьяницы на планете. Они предпочитают чистый спирт воде из-за его калорийности и могут ежедневно употреблять по 18 граммов этанола на килограмм веса. По человеческим меркам, это полтора литра Everclear — самого крепкого ликера в мире (95% спирта). Но грызуны — ни в одном глазу, пишет The Atlantic.

О тяге хомяков к стакану известно еще с 1950-х. Тогда ученые выяснили, что они могут выпить больше этанола, чем крысы. При этом хомяков приучать к алкоголю не нужно.