лаваш

Пирог с курицей и сыром готовится из кусочков тонкого лаваша. Это очень удобно, если не хочется возиться с тестом. Можно даже использовать лаваш с повреждениями или уже чуть подсохший. Для начинки – кусочки куриного филе, обжаренные с луком, болгарским перцем и сливками. А сверху сыр, чем больше, тем лучше!

Очень вкусные и простые лепешки с зеленью. Для теста нужны самые простые и доступные ингредиенты - мука и вода. Мягкие и ароматные лепешки. Вместо шпината можно добавить любую зелень (зеленый лук, укроп, петрушка и т.д.)

Для теста нужно 200 мл кипятка, 0,5 ч.л. соли, 2 столовые ложки растительного масла и 330 г муки. После смешивания ингредиентов, тесто замешивают руками, при необходимости добавляют еще немного муки, чтобы тесто стало мягким и эластичным. Тесто оставляют накрытым на 15-20 минут.

Пита, это пресная лепешка, которая хороша и как хлеб, и благодаря кармашку, очень удобна для приготовления различных блюд. Просто, разрезаем питу пополам, кладем внутрь всё, что захотелось, и блюдо готово!

Вкусное блюдо на сковороде. Если вы думаете, чтобы такого приготовить из лаваша и фарша быстро и вкусно, то этот рецепт именно то, что нужно!

Лаваш выручает всегда и сегодняшний рецепт тому подтверждение. Встречайте ленивый, то есть сильно упрощенный в приготовлении, вариант шаурмы. Вкусно и питательно!

Приготовление можно ускорить минут на 15-20, если вместо духовки использовать сковородку с крышкой, где обжарить на масле по 5-7 минут с каждой стороны.

Ачма из лаваша с творогом и сыром - отличное блюдо для тех, кто любит грузинскую кухню, а также хачапури, баницу и подобные пироги. Вообще-то, классическая ачма - вид грузинского хачапури из нескольких слоёв теста с начинкой из сулугуни. Мы же приготовим "ленивую" ачму, используя многофункциональный тонкий лаваш, а для начинки смешаем творог, сыр и свежую зелень. И будет так же вкусно, вот увидите! На вкусе пирога с сыром такая замена не отразится, а процесс приготовления упрощается в разы. Этот вариант хачапури вполне можно быстренько приготовить к ужину или удивить внезапных гостей. Готовится он в духовке, из доступных продуктов и без особого труда. Получается очень вкусно, необычно и сытно.

Время приготовления: 40 м. (10 минут смешать ингредиенты, 30 минут выпекать в духовке.)

Для любителей сладенького то, что нужно! Делается за считанные минуты, съедается ещё быстрее.

Сытное и вкусное армянское блюдо с забавным названием "Ёка" — это омлет в лаваше с сыром и зеленью. Попробуйте приготовить это блюдо самостоятельно — и обычный омлет вам покажется просто скучным!

Не переживайте, что яйцо не успеет приготовится внутри лаваша. Чтобы приготовить вкусную и правильную ёку, достаточно взять хороший тонкий свежий армянский лаваш и готовить все на слабом огне. Если слишком сильный огонь сделаете, лаваш пригорит, а яйцо внутри не приготовится. Сыр можете использовать любой, еще очень неплохо добавить внутрь петрушку или укроп.