Небольшой ресторанчик самообслуживания в провинции Китая Фуцзянь работает по уникальному принципу – никаких счетов. Владелец рассчитывает, что посетители заплатят столько, сколько, по их мнению, стоила еда. Думается, многие не платят вообще ничего.
Ресторан с названием Два Батона и Пять Рыб, открылся в этом году в самом центе Фучжоу. Его назвали в честь библейской истории, в которой Иисус накормил пять тысяч человек двумя хлебами и пятью рыбами. Посетители, отобедав, должны вымыть за собой посуду, и оставить деньги в специальной банке.
50-летний дизайнер интерьеров Лю Пэнфэй, инвестор этой сети ресторанов, рассказал, что идея ему пришла в голову после того, как он услышал о необычном проекте "предоплаченного питания". Суть его в том, что обеспеченные люди платят заранее за напитки и еду для тех, кто в этом действительно нуждается. Эта идея глубоко растрогала Лю, и он решил организовать свою сеть ресторанов – основанную на доверии.
Рекомендуется к просмотру:
