"Горизонт" побывал в получившем две звезды "Мишлен" ресторане: меню из шести блюд – 160 евро
Таллиннский ресторан 180° by Matthias Diether с немецким шеф-поваром получил сразу две звезды "Мишлен". На кухне ресторана-победителя побывала корреспондент "Летнего горизонта".
Фото: whiteguide.com
Инспекторы ресторанного гида "Мишлен" провели еще один год в Эстонии в поисках лучших ресторанов и на этот раз в гастрономический путеводитель вошли 34 ресторана. Впервые одному из них было присвоено сразу две звезды.
Этой чести удостоился таллиннский ресторан 180°. Дотошные гурманы при выборе мишленовского ресторана прежде всего узнают, кто в заведении шеф-повар и чем он любит радовать посетителей. Маттиас Дитер открыл свой ресторан в 2018 году в районе порта Ноблесснер.
Комментарии
Самым лучшим признали 180° - из Эстонии, как оказывается из репортажа, там только место.
Мой Мишлен-это МакДональдс, вкуснятина для тех ,кто хочет набить желудок кормом, а не едой.
Может быть дизайн хороший , но немецкая кухня отвратительная .
колбаски немецкие отличные...
В Таллине на Новый год как раз и готовят немецкую еду...жаренные колбски, жаренный бекон, жаренная квашенная капуста.
Я не сторонник высокой кухни, но готов оставить в ресторане 100 евро за действительно честный ужин, который состоит из хорошего количества вкусно приготовленной еды, интерьера, атмосферы, вида из окна, первоклассного обслуживания и щедрых напитков.
К сожалению, часто в нашей стране дорогостоящей высокой кухней хотят обозвать недоваренную горошину, размазанную с соевым соусом по квадратной тарелке.
И это относится к современному искусству в целом.
100 евро за ужин? Бутылка водки за червонец- какие еще "щедрые напитки" нужны? Результат-то один.
Смотря на сколько человек...
на двоих предположим.
30 Евро горячее х 2 штуки = 60 Евро
+ выпивка + сок и кола + салат...
Так что 100 Евро это вполне обычная цена...
Хочу чтобы в Нарве был ресторан Мишлен. Со звездой Мишлен ресторан нужен Нарве для рекламы туристической. Чтобы и местные могли за 160 евро , попробовать что нить на зубок и выйти голодным. А потом придти домой поесть борща и пюре с котлетой. Вот и весь Мишлен- это красивая фотка, иллюзия , но не еда.
Как показывает практика ресторан со звездой Мишелин это не всегдя сытно... и не всегда чисто...
это может быть ресторан где на тарелки три горошины...зато оригинально и красиво лежат на тарелке эти три горошины
Или это может быть самая затрапезная едальня где едят уток, в Китае...
"Крутон это та же гренка , только гренка не может стоить восемь долларов ,а крутон может."
В Нарве нет нормальных ресторанов- тут рыгаловки.Нарвское хрючево , рыгалово.
Нарва- город миноги. Минога наше все- и хлеб, и вода, и воздух. 
Отправить комментарий