Сервировка стола. Как сложить салфетку красиво? (Фото и Инструкция к применению)
Любое блюдо можно сделать праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и торжественно подать на красиво сервированный стол.
Пример полной сервировки для вечернего обслуживания:
Далее...
Иногда для праздничного стола салфетку складывают в виде конверта: сначала ее складывают вдвое, затем подвертывают углы, перевертывают — и получается конверт. Используют еще способ «космос». От линии сложенной пополам салфетки ее углы справа и слева складываются, образуя равнобедренный треугольник. Затем салфетку складывают пополам, совмещая углы основания треугольника. Есть и другие приемы складывания салфеток: «кораблик» — для банкетов, «веер», «тюльпан» — при сервировке свадебного стола.
Далее различные варианты складывания салфеток с фотографиями! Смотри – Учись!
1. «Шлейф»
-
Салфетку сложите по диагонали.
-
Совместите левый и правый углы треугольника с его вершиной.
-
Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам.
-
Правый угол соедините с левым сзади салфетки и заложите один в другой.
-
Фигуру поверните. Смотрящие вверх острые углы оттяните соответственно вправо и влево.
-
Поставьте салфетку вертикально.
2. «Лилия»
-
Салфетку сложите по диагонали.
-
Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.
-
Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.
-
Отогните вершину верхнего треугольника.
3. «Мегафон»
-
Салфетку сложите пополам.
-
Повторно сложите салфетку в том же направлении.
-
Обе стороны узкого прямоугольника симметрично загните вниз.
-
Фигуру поверните лицевой стороной от себя и из концов скрутите «кулечки»
-
«Кулечки» соедините друг с другом.
4. «Южный крест»
-
Салфетку положите изнаночной стороной вверх.
-
Все углы загните по очереди к центру.
-
Салфетку переверните.
-
Опять загните к центру все углы.
-
Переверните салфетку.
-
И еще раз каждый уголок загните к центру.
-
Вытяните наружу правый верхний угол.
-
Затем все остальные углы .
-
Слегка разгладьте салфетку.
5. «Джонка»
-
Салфетку сложите пополам (сгиб справа).
-
Прямоугольник сложите еще раз пополам.
-
Нижнюю половину согните по диагонали вверх.
-
Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед.
-
Оба выступающих угла подогните назад.
-
Сложите салфетку по продольной оси назад.
-
Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».
6. «Сумочка»
-
Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).
-
И ещё раз сложите пополам снизу вверх.
-
Два слоя верхнего левого угла загните к центру.
-
Загните к центру правый верхний угол.
-
Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.
-
Правый и левый верхние углы загните к середине.
-
Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.
7. «Артишок»
-
Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.
-
Еще раз загните к центру все углы.
-
Переверните салфетку.
-
Опять загните к центру все углы.
-
Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.
-
Вытяните остальные кончики.
-
Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры
8. «Морской ёж»
-
Сложите салфетку «гармошкой» в шесть полосок, из которых верхняя должна быть направлена от вас.
-
Правый верхний угол заложите внутрь.
-
То же проделайте с двумя лежащими ниже него углами.
-
Подобным образом заложите все три угла с левой стороны.
-
Третью часть фигуры слева загните вправо.
-
Половину загнутой части отогните обратно влево.
-
Те же операции (п.5 и 6) повторите с правой стороной.
-
Приподнимите находящиеся сверху углы.
9. «Эверест»
-
Исходно салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху).
-
Верхние углы по диагонали сложите к середине.
-
Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу.
-
Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой.
-
Согните по вертикальной оси складками внутрь.
-
-
Поставьте салфетку вертикально.
10. «Азиатский веер»
-
Исходно салфетка лежит изнаночной стороно вниз. Приблизительно 1/4 верх. части загните вниз.
-
Переверните салфетку. Приблизительно 1/3 нижней части загните вверх.
-
Сложите салфетку пополам снизу вверх.
-
Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок.
-
Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их.
-
Распустите «веер».
11. «Арка ворот»
-
Исходно салфетка сложена по диагонали.
-
Два боковых угла совместите с вершиной треугольника.
-
Сложите фигуру по горизонтальной оси, подвернув нижний угол вниз.
-
Боковые углы загните вперед.
-
Теперь «арка ворот» обрела свою форму.
12. «Горизонтальное саше»
-
Исходно салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).
-
Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка.
-
Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре.
-
Сложите так же еще раз.
13. «Веер в кольце»
-
Исходно салфетка в расправленном виде лежит лицевой стороной вниз.
-
Сложите салфетку «гармошкой» (2а).
-
Согните ее в середине пополам.
-
Заправьте салфетку в кольцо (либо поставьте в бокал) и расправьте «веер».
14. «Настольный веер»
-
Исходно салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз.
-
Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа.
-
Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх.
-
Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото.
-
После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.
15. «Жабо»
-
Исходно салфетка сложена пополам (сгиб внизу).
-
Еще раз сложите салфетку пополам (открытые углы находятся справа вверху).
-
Верхний из углов отогните вниз по диагонали и сложите его «гармошкой» в направлении диагонального сгиба.
-
Сложите «гармошкой» в направлении сгиба следующий угол справа вверху.
-
Нижний угол подогните под салфетку.
-
Так же под салфетку подгибаются правый и левый углы.
16. «Диагональное саше»
-
Исходно салфетка сложена вчетверо.
-
Отогните угол первого слоя ткани на 2 дюйма (5 см), повторите операцию.
-
Загните второй слой салфетки, подтыкая угол под диагональный валик и образуя второй валик, шириной в 1 дюйм (2,5 см).
-
Загните салфетку сверху и снизу и положите на стол, ориентируя ее вертикально, чтобы складки оставались на диагонали.
17. «Звезда веером»
-
Исходно салфетка лежит изнаночной стороной наружу.
-
Верхний и нижний края салфетки сложите к центру.
-
Нижнюю половинку согните кверху, крепко удерживая сгиб.
-
Салфетку сложите «гармошкой» (от 4 до 6 складок)
-
Удерживая верхнюю часть фигуры, нижние глубоко лежащие складки вытяните вперед.
-
Поставьте «веер».
18. «Корзиночка для хлеба»
-
Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Правый угол загните к центу.
-
Загните к центру все остальные углы.
-
Переверните салфетку и опять загните к центру все углы.
-
Переверните салфетку.
-
Четыре угла загните внутрь по направлению от центра.
19. «Куверт для приборов»
-
Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Левый верхний угол загните к центру.
-
Салфетку сложите пополам слева на право.
-
Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. Нижнюю часть подогните под верхнюю.
-
Верхний уголок отогните к центру.
-
Боковые углы загните назад.
20. «Калла»
-
Исходно салфетка сложена по диагонали лицевой стороной наружу (сгиб внизу).
-
Верхний угол завершите, образуя «кулечек»
-
Примерно 1/3 «кулечка» выверните.
-
Полученную фигуру расправьте и придайте салфетке вертикальное положение.
21. «Колонна»
-
Исходно салфетка сложена по диагонали.
-
Основание отогните вверх, потом назад примерно на 2-3 см.
-
Начиная слева, скатайте салфетку в трубочку. Остающийся край заложите в нижний отогнутый край салфетки.
22. «Королевская лилия»
-
Исходно салфетка лежит лицевой стороной вниз.
-
Загните по очереди все ее углы к центру.
-
Переверните салфетку.
-
Снова загните ее углы к центру.
-
Придерживая в центре углы, выдерните снизу уголки, чтобы они образовали «лепестки».
23. «Королевская мантия»
-
Исходно салфетка сложена по диагонали углом вниз.
-
Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.
-
Отогните их вверх.
-
Вершину верхнего из двух нижних треугольников загните вверх до середины.
-
Сложите еще пополам и еще раз, зайдя на верхнюю половину салфетки. Нижнюю часть (оставшийся треугольник) отогните назад. Боковые углы скрепите друг с другом и вытяните острия.
-
Острия «королевской мантии» отогните вниз и закрепите за рантом.
24. «Песочные часы»
-
Исходно салфетка сложена пополам по вертикальной оси (сгиб слева)
-
Левый и правый верхние углы загните вниз.
-
Левый и правый нижние углы загните вверх.
-
Верхний треугольник загните вниз, а нижний вверх.
25. «Пламя»
-
Исходно салфетка сложена по диагонали.
-
Полученный треугольник сложите «гармошкой», оставляя небольшой треугольник сверху.
-
Вершиной закрепите «гармошку».
-
Теперь сложите фигуру пополам.
-
Полученную фигуру можно закрепить кольцом или декоративными элементами.
26. «Рубашка»
-
Исходно салфетка сложена по диагонали.
-
Отогните вверх небольшую полоску ткани в основании треугольника и переверните салфетку лицевой стороной от себя.
-
Правый угол загните влево вниз, левый угол вправо вниз.
-
Расправьте уголки строго симметрично и отогните нижний край назад.
-
«Рубашку» можно декорировать вырезанным из ткани (бумаги) бантиком или конфетой.
27. «Рыбка»
-
Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху).
-
Нижний угол загните вверх.
-
Левый выступающий угол загните вниз.
-
Так же загните и правый угол.
-
Левую сторону загните к средней вертикальной линии фигуры. Так же загните и правую сторону.
-
Переверните фигуру. Можно украсить ее небольшой ракушкой.
28. «Саше-уголки»
-
Исходно салфетка сложена вчетверо лицевой стороной наружу (открытые углы в правой верхней части)
-
Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой нижней точке.
-
Отогните второй слой ткани так, чтобы угол ее прикасался к центральному сгибу. Первый угол загните снизу так, чтобы он касался угла у центрального сгиба.
-
Загните правый нижний и левый верхний углы назад.
-
Положите салфетку на стол в направлении от себя столовых приборов.
29. «Шлёпанец со шлейфом»
-
Исходно салфетка сложена пополам изнаночной стороной внутрь. Оба верхних угла салфетки сложите к середине.
-
Образовавшуюся вершину загните вниз.
-
Салфетку переверните лицевой стороной от себя и вновь сложите верхние углы к середине.
-
Салфетку еще раз переверните от себя и с нижнего края заложите складки.
-
Складки подложите под квадрат, удерживая его пальцами в центре, а с обеих сторон разложите веером.
Комментарии
Не хватает немного решительности, а так отлично:)
Отправить комментарий