Лаваш спешит на помощь: завтрак за 15 минут

Иногда мы голову ломаем, что приготовить на завтрак. Этот рецепт выручит в таких ситуациях. Очень быстрый и вкусный завтрак на основе тонкого лаваша за 15 минут вместе с приготовлением.

• Лаваш – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Колбаса – 100 гр.
• Помидор (или соленый огурец) – около 60 гр.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Кунжут – по желанию

1. Из лаваша вырезать 2 лепешки диаметром, соответствующим диаметру сковороды.

2. Сыр натереть на терке, помидор и колбасу (или любой другой мясной продукт) нарезать кубиками.

3. Выложить одну лепешку на сковороду, сверху распределить половину сыра. Два яйца взбить вилкой, посолить по вкусу (в зависимости от солености сыра). Вылить яйца на лепешку. Сверху колбасу, помидоры и вторую часть сыра.

4. Накрыть все второй лепешкой, немного придавить, оставить жариться 5 минут под крышкой. Пожеланию смазать лепешку сверху оставшимся яйцом или водой и посыпать кунжутом.

5. Через 5 минут перевернуть лепешку, жарить еще 4-5 минут под крышкой.

Что еще можно по быстрому сделать из лаваша на завтрак?