Кто и зачем его скупает? Это же мусорная рыба, типа ротана-головёшки в Подмосковье. Ротан он съедобный, но мелкий и потрошить его и чистить - просто наказание. Но съедобный. Вкус - ну рыба и рыба. Солить-вялить не пробовал. Крупных жарили и ели, мелких местным котам отдавали. Коты их уважали.
Ротан - тоже бычок.
Кто и зачем его скупает? Это же мусорная рыба, типа ротана-головёшки в Подмосковье. Ротан он съедобный, но мелкий и потрошить его и чистить - просто наказание. Но съедобный. Вкус - ну рыба и рыба. Солить-вялить не пробовал. Крупных жарили и ели, мелких местным котам отдавали. Коты их уважали.
Ротан - тоже бычок.