Дело не в податливости. Дело в том, что избы строили из кругляка диаметром 35-40 см. Чего для березы просто фантастика в русском климате. Но березовая доска таки имеет право на существование и имеет место быть. Сейчас никаких изгибов - доску из березы делают мощными дисковыми пилами, предварительно высушив дерево.
Дело не в податливости. Дело в том, что избы строили из кругляка диаметром 35-40 см. Чего для березы просто фантастика в русском климате. Но березовая доска таки имеет право на существование и имеет место быть. Сейчас никаких изгибов - доску из березы делают мощными дисковыми пилами, предварительно высушив дерево.