Эти "готовые таблицы" Моисей с заповедями принёс? Дурачёк ты сам , т. к. даже не понимаешь вопроса. Вопрос был про методику , а не где найти таблицы.
Калория – это энергетическая единица. Под этим понятием понимают тепло, используемое для нагревания 1 гр. воды под давлением 101 325 Па на 2730С (1 К).
А саму энергетическую ценность ученые опытным методом рассчитывали эту величину много лет, сжигая пищу в калориметре и фиксируя значения выделяемого ею тепла.
После чего и появились таблицы
Ещё раз : просто сжигая продукты - по этой методике очень калорийными должны быть нефть и газ, а также уголь .
Эти "готовые таблицы" Моисей с заповедями принёс? Дурачёк ты сам , т. к. даже не понимаешь вопроса. Вопрос был про методику , а не где найти таблицы.
Калория – это энергетическая единица. Под этим понятием понимают тепло, используемое для нагревания 1 гр. воды под давлением 101 325 Па на 2730С (1 К).
А саму энергетическую ценность ученые опытным методом рассчитывали эту величину много лет, сжигая пищу в калориметре и фиксируя значения выделяемого ею тепла.
После чего и появились таблицы
Ещё раз : просто сжигая продукты - по этой методике очень калорийными должны быть нефть и газ, а также уголь .