Тут дело не столько в том чтобы "по пути заходили" а в том, что такие заведения требуют весьма крупные площади и зачастую являются собственностью магазина, сдаваемой в аренду, с чем связаны определённые финансовые риски. Поэтому такие заведения размещают повыше, чтобы более проходимые площади на первых этажах сдать под магазины, которые требуют меньших площадей, но при этом непосредственно торговому центру приносят больше прибыли.
Тут дело не столько в том чтобы "по пути заходили" а в том, что такие заведения требуют весьма крупные площади и зачастую являются собственностью магазина, сдаваемой в аренду, с чем связаны определённые финансовые риски. Поэтому такие заведения размещают повыше, чтобы более проходимые площади на первых этажах сдать под магазины, которые требуют меньших площадей, но при этом непосредственно торговому центру приносят больше прибыли.